ICS 65.020.20 CCS C 05 团体标准 T/CACM 1374. 93—2021 罗汉果规范化生产技术规程 Code of practice for good agricultural practice of Siraitiae Fructus 2021 - 10 - 15发布 2021 - 10 - 15实施 中 华 中 医 药 学 会 发布 全国团体标准信息平台 T/CACM 1374.93—2021 I 目 次 前言 ................................ ................................ ................ II 1 范围 ................................ ................................ .............. 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ .... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ........ 1 4 罗汉果规范化生产流程 ................................ .............................. 2 5 罗汉果规范化生产技术要求 ................................ .......................... 3 5.1 生产基地选址 ................................ ................................ .. 3 5.2 种质特性 ................................ ................................ ...... 4 5.3 种植 ................................ ................................ .......... 4 5.4 采收 ................................ ................................ .......... 5 5.5 加工 ................................ ................................ .......... 5 5.6 质量要求与等级 ................................ ................................ 5 5.7 包装、放行 和储运 ................................ .............................. 5 附录A（资料性） 罗汉果常见病虫害防治参考方法 ................................ ......... 7 附录B（规范性） 禁限用农药名单 ................................ ....................... 8 附录C（资料性） 罗汉果等级规格 ................................ ....................... 9 参考文献 ................................ ................................ ............ 10 全国团体标准信息平台 T/CACM 1374.93—2021 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的 责任。 本文件由中国医学科学院药用植物研究所提出。 本文件由中华中医药学会归口。 本文件起草单位 : 中国医学科学院药用植物研究所、广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所、 广西壮族自治区药用植物园、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、桂林吉福思罗汉果有限公 司，重庆市药物种植研究所。 本文件主要起草人：马小军、罗祖良、蒋水元、白隆华、莫长明、蓝福生、覃坤坚、廖晶晶、石 宏武、崔晟榕、谢蕾、魏建和、王文全、王秋玲、杨小玉、辛元尧、王苗苗。 全国团体标准信息平台 T/CACM 1374.93—2021 1 罗汉果规范化生产技术规程 1 范围 本文件确立了罗汉果的规范化生产流程， 规定了罗汉果的生产基地选址、种质特性 、种植、采收、 质量要求与等级、 加工、包装 、放行和储运等阶段的操作要求。 本文件适用于罗汉果的规范化生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控 标准（试行） GB/T 20357—2006 地理标志产品 永福罗汉果 GB/T 35476—2017 罗汉果质量等级标准 DB/T 539 —2008 罗汉果组培苗生产技术规程 T/CACM 134.1 —2021 中药材规范化生产技术规程通则 植物药材 3 术语和定义 T/CACM 13 74.1-2021界定的以及 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 规范化生产 good agricultural practices 按照《中药材生产质量管理规范》（简称中药材 GAP）的要求，实施药材生产，保证中药材优质安 全的生产过程 。 3.2 技术规程 code of practice 为实现中药材生产顺利、有序进行，保证中药材生产质量，对中药材生产的基地选址，种子种 苗，种植或野生抚育，采收与产地初加工，以及包装、放行与储运等，所做的技术规定和要求，是实 施中药材规范生产的核心技术要求和实施指南 。 3.3 全国团体标准信息平台 T/CACM 1374.93—2021 2 罗汉果 Siraitiae Fructus 萌芦科植物罗汉果 Siraitia grosvenorii (Swingle) C Jeffrey ex A. M. Lu et Z. Y. Zhang 的 果实。 3.4 外植体 explant 由活植物体上切取下来以进行培养的组织或器官。 3.5 后熟 postripeness 摘回的鲜果，摊放在阴凉通风处 3天~5天，使其完成后熟的过程。 3.6 响果 noising fruit by rocking 当果实被摇动时，因果瓤与果壳分离而发出有敲击声的果实。 3.7 爆果 bursting fruit 烘烤温度掌握不均匀，时高时低，水分膨胀，果实爆裂。 3.8 焦果 burnt fruit 烘烤温度过高，烤焦的果实。 3.9 长形果 long –shape fruit 纵径与横径的比值（果形指数）大于或等于 1.2的果实。 4 罗汉果规范化生产流程 罗汉果的规范化生产流程见图 1。 全国团体标准信息平台 T/CACM 1374.93—2021 3 图1罗汉果规范化生产流程图 5 罗汉果规范化生产技术 要求 5.1 生产基地选址 5.1.1 产地选择 适宜在广西北部昼夜温差大的山区、丘陵地带，主要在临桂区、永福县、龙胜县或气候相似的地 区种植。 5.1.2 地块选择 选择海拔在 200 m～1000 m的向阳坡地，最好是新开垦的生荒地。不能连作，选择前茬作物为禾 本科水稻、玉米等非感染病寄主植物的地块种植，轮作年限 2年以上。 定植地应选排水良好、土质深厚、腐殖质 多、疏松湿润的黑黄沙质土南向或东南向山坡地块，以 新垦竹林地或杂木林地为好。 5.1.3 环境检测 基地的大气、土壤和水样品的质量检测按照 GAP要求，且要保证生长期间持续符合标准。环境检 测应符合 GB 3095、GB 15618 、GB 5084、GB/T 20357 —2006 的规定。 环境监测及评 价 生产基地选址 规范化生产流程： 搭棚 繁殖技术 关键控制点及技术参数： 田间管理 定植 采收加工 运输 贮藏 包装 人工授粉 肥水管理 病虫害综合防治 ⚫ 地块翻耕 25 cm～30 cm，挖排水沟 ⚫ 种植前搭棚，高约 1.7 m～1.8 m，棚顶以网状物覆盖 ⚫ 花果期追肥 3次～6次， 催花膨果。