CADS 淳 安 县 千 岛 湖 电 子 商 务 协 会 团 体 标 准 T/CADS 002—2022 淳安淡水鱼 2022 - 10 - 01发布 2022 - 12 - 01实施 淳安县千岛湖电子商务协会  发 布 全国团体标准信息平台 T/CADS 002—2022 I目 次 前言.................................................................................III 1 范围................................................................................1 2 规范性引用文件......................................................................1 3 术语和定义..........................................................................1 4 商品鱼质量基本要求..................................................................2 4.1 感官要求........................................................................2 4.1.1 活鱼........................................................................2 4.1.2 鲜鱼........................................................................2 4.2 理化指标........................................................................2 4.3 安全指标........................................................................2 4.4 等级规格........................................................................2 5 捕后预处理..........................................................................2 5.1 活鱼............................................................................2 5.2 鲜鱼............................................................................2 6 包装标识............................................................................2 6.1 包装............................................................................2 6.2 标识要求........................................................................3 6.3 包装材料........................................................................3 7 鲜鱼贮藏保鲜........................................................................3 7.1 贮藏方式........................................................................3 7.2 贮藏条件........................................................................3 7.2.1 温度........................................................................3 7.2.2 湿度........................................................................3 7.2.3 存放........................................................................3 7.2.4 贮藏配送管理................................................................3 8 运输管理............................................................................3 8.1 活鱼............................................................................3 8.1.1 带水运输....................................................................4 8.1.2 保湿无水运输................................................................4 8.2 鲜鱼............................................................................4 8.2.1 运输工具....................................................................4 8.2.2 质量控制....................................................................4 8.2.3 温度控制....................................................................4 8.2.4 运输台账....................................................................4 9 销售................................................................................5 9.1 互联网销售......................................................................5 9.1.1 电商模式....................................................................5 全国团体标准信息平台 T/CADS 002—2022 II9.1.2 新零售模式..................................................................5 9.1.3 微商模式....................................................................5 9.2 体验式销售......................................................................5 9.3 销售要求........................................................................5 9.4 销售服务........................................................................5 附录A（资料性） .......................................................................6 淳安商品淡水鱼分等分级建议.............................................................6 全国团体标准信息平台 T/CADS 002—2022 III前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的附录A为资料性附录。 本文件由淳安县千岛湖电子商务协会提出。 本文件由淳安县千岛湖电子商务协会归口。 本文件起草单位：淳安县千岛湖电子商