ICSA00 CCS03.080.01DB61 陕西省地方标准 DB61/T1515—2021 秦岭地区农家乐基本要求 BasicrequirementsofagritainmentinMt.Qinlingarea 2021-12-17发布 2022-01-17实施 陕西省市场监督管理局 发布 DB61/T1515—2021 I目  次 前言.....................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3术语和定义.....................................................................................................................................................1 4选址和场地.....................................................................................................................................................2 5经营要求.........................................................................................................................................................2 6设施设备.........................................................................................................................................................2 7服务要求.........................................................................................................................................................3 8卫生要求.........................................................................................................................................................3 9生态环境保护.................................................................................................................................................3 10安全管理.......................................................................................................................................................3 附录A（资料性）相关区域............................................................................................................................5 参考文献...............................................................................................................................................................7 DB61/T1515—2021 II前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由陕西省文化和旅游厅提出并归口。 本文件起草单位：长安大学、陕西省文化和旅游厅、陕西文景山水旅游规划设计有限公司。 本文件主要起草人：丁华、王芳、刘丽丽、马轩、郭小玉、徐之光、张悦、廖文强、陈鑫源、陈姗 姗、张浩楠、高媛媛、沈弋、马亚宁、刘蒙。 本文件由陕西省文化和旅游厅负责解释。 本文件首次发布。 联系信息如下： 单位：陕西省文化和旅游厅 电话：029-85261059 地址：陕西省西安市碑林区长安北路15号 邮编：710075 DB61/T1515—2021 1秦岭地区农家乐基本要求 1范围 本文件规定了秦岭地区农家乐的选址和场地、经营要求、设施设备、服务要求、卫生要求、生态环 境保护、安全管理等内容。 本文件适用于秦岭地区农家乐的规范管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095-2012环境空气质量标准 GB5749生活饮用水卫生标准 GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具 GB/T29639生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则 GB/T37066农村生活垃圾处理导则 GB37487公共场所卫生管理规范 JGJ125-2016危险房屋鉴定标准 LB/T065-2019旅游民宿基本要求与评价 DB61/1227农村生活污水处理设施水污染物排放标准 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 秦岭地区mt.qinlingarea 指秦岭山体东西以省界为界，南北以秦岭山体坡底为界的区域，包括商洛市全域以及西安市、宝鸡 市、渭南市、汉中市、安康市的部分行政区域。 注：位于东经105°29′18″—111°01′54″，北纬32°28′53″—34°32′23″范围内。涉及39个县（市、区）〔13个县（区）全 境和26个县（市、区）部分区域〕、353个镇（街道），4000多个行政村，总面积5.82万km2。 3.2 农家乐agritainment 是指依托原有村落、自有房屋条件，利用乡村田园景观、自然生态、农村民俗文化及农民生产、生 活等资源，提供观光游览、农家餐饮、旅游民宿、农事参与、文化体验等服务的乡村旅游活动点（区）。 DB61/T1515—2021 24选址和场地 4.1应当依托原有村落、自有房屋，符合秦岭生态环境保护条例和相关规划，国土空间规划、城乡建 设规划、镇（街道）总体规划和村庄建设规划等。 4.2应符合世界遗产地、国家公园、自然保护区、风景名胜区、地质公园、重点文物保护单位、湿地 公园等保护规划（方案）和分区管控等要求。 4.3有下列情形之一不应开办农家乐： a)秦岭核心保护区（见附录A）。 b)饮用水水源保护区（见附录A）。 c)地质灾害隐患点（见附录A）范围内，滑坡、泥石流、洪水等自然灾害易发区。 d)特殊及重要生态敏感区、生态脆弱区（见附录A）。 e)耕地、林地、湿地、河道、公路用地及公路建设控制区。 f)地下室或半地下室、违章建筑、临时搭盖的设施和已纳入土地房屋征收范围等。 4.4四周生态环境良好，空气质量不低于GB3095-2012规定的二类区质量要求。 4.5所在区域通信通讯设施完备，信号畅通、良好。 4.6建筑物应达到JGJ125-2016中的A级要求。 4.7提供住宿的建筑物不超过4层，经营用客房建筑面积不超过800m²。 5经营要求 5.1土地和房屋的产权、使用权明晰，且合法有效。 5.2经营者应结合服务项目和内容，取得合法用地证明、营业执照、食品经营许可证、公共场所卫生 许可证等有效证照。 5.3在秦岭核心保护区之外的国家公园、自然保护区、风景名胜区、饮用水水源保护区、森林公园、 地质公园、重要湿地、天然林、重点保护野生动物栖息地及重点保护野生植物生长繁殖地范围内，新建、 改建、扩建农家乐建筑物和场地应依法办理环境影响评价审批手续。 5.4从业人员应具有有效健康证明。 5.5经营者应在农家乐醒目位