ICS 65. 020. 30 CCS B 43 DB61 陕西 瀘省地 方标准 DB 61/T 367.5—2022 代替DB61/T367.10-2005 荷斯坦牛生产技术规范 第5部分：牛饲养管理 Technical specification of production for Holstein- Part 5 :Feeding and management in calf 言息服务平台 2022 - 08 - 24 发布 2022-09-24实施 陕西省市场监督管理局 发布 DB61/T 367.5—2022 目 次 前言 II 范围， 2 规范性引用文件 3 术语和定义 饲养管理. 5 防疫及治疗 6 废弃物处理。 3 资料记录， 参考文献 地方标准 DB61/T 367.5—2022 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件为DB61/T367-2022《荷斯坦牛生产技术规范》的第5部分。DB61/T367-2022已发布了以下 文件： 第1部分：牛场建设 第2部分：良种登记 第3部分：人工授精与妊娠诊断 第4部分：胚胎移植 第5部分：特牛饲养管理 第6部分：育成牛饲养管理 第7部分：青年牛饲养管理 第8部分：泌乳牛饲养管理 第9部分：干奶牛饲养管理 第10部分：青贮玉米制作与使用 第11部分：牛场环境控制与无害化处理 第12部分：机械挤奶 第13部分：传染性疫病防治 第14部分：寄生虫病防治 第15部分：营养代谢病防治 第16部分：肢蹄病防治 第17部分：乳房炎防治 第18部分：公牛育肥 本文件代替DB61/T367.1～23-2005《荷斯坦牛标准综合体规划》第10部分，与DB61/T367.10-2005 相比，除结构和编辑性改动外，主要技术变化如下： 标准 标准名称修改为：《荷斯坦牛生产技术规范》第5部分特牛饲养管理。 增加了规范性引用文件中GB18596、GB/T37116、NY/T34、NY/T5030、NY/T5339、NY/T3445 及参考文献《畜禽标识和养殖档案管理办法》的引用；删除规范性引用文件中NY/T5049的引用和已 经废止的行业标准的引用（见内容2、参考文献） 删除了“3术语和定义"中的内容（见内容3）。 增加了“4.1初乳的管理"和“4.3.2抽检犊牛血清蛋白抗体"条款（见内容4.1、4.3.2）。 删除了原标准中的“表1续牛料的配方”和“表2早期断奶续牛饲养方案”，增加了“表1常乳饲 喂量"的表格（见内容4.3.1）。 将原标准中“5.2管理方式”中的内容根据特牛不同日龄分别匹配到犊牛不同的管理阶段和“4.5 日常管理”中（见内容4.2、4.3、4.4、4.5）。 增加了“5防疫及治疗”、“6废弃物处理”、“7资料记录”等条款（见内容5、6、7）。 本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：西北农林科技大学、杨凌职业技术学院、现代牛业生物技术与应用国家地方联合 II DB61/T 367.5—2022 工程研究中心。 本文件主要起草人：咎林森、辛亚平、梅楚刚、田万强、王思虎、王国华。 本文件由西北农林科技大学负责解释。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： -2005年首次发布为DB61/T367.10-2005； 本次为第一次修订。 联系信息如下： 单位：西北农林科技大学 电话：029-87091148 地址：陕西省杨凌示范区邰城路3号 邮编：712100 地方标准 III 地方标准 DB61/T 367.5—2022 荷斯坦牛生产技术规范 第5部分：续牛饲养管理 1范围 本文件规定了荷斯坦续牛的饲养管理、防疫及治疗、废弃物处理、资料记录等技术要求， 本文件适用于荷斯坦续牛的饲养管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T37116后备奶牛饲养技术规范 NY/T34奶牛饲养标准 NY/T38畜禽场环境质量标准 NY/T3445畜禽养殖场档案管理规范 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则 NY/T5339 无公害农产品畜禽防疫准则 地方标准 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4饲养管理 4.1初乳的管理 4.1.1母牛产后2h内挤完初乳。使用糖度计检测初乳质量，读数应大于22%，质量标准应符合GB/T 37116的规定。 4.1.2合格的初乳，经巴氏杀菌后立即2L或4L封装，4℃保存3d或-20℃保存一年。应标注收集 日期、初乳质量、收集人等信息。 4.1.3不同牛只初乳不应混合使用和存储。 4.1.4冷冻的初乳解冻时先提前24h放在4℃C的冷藏箱解冻后，再放在40℃C的恒温水浴锅中升温。 解冻后及时饲喂，不应再次冷冻。 4.2新生牛护理（1日龄） 1 DB61/T 367.5—2022 4.2.1一周前对牛栏进行清扫、消毒，铺垫新的垫料，垫料厚度至少保持20cm。 4.2.2犊牛出生后应立即清除口、鼻、耳内的粘液，擦干牛体。 4.2.3距腹部6cm～8cm处断脐，并用10%的碘消毒。 4.2.5犊牛出生后1h内应灌服犊牛体重8%～10%重量的初乳，饲喂温度38±1℃，5h～7h后饲 喂2L～2.5L初乳。 4.2.6犊牛出生后8h～15h内涂抹去角膏，及时复查，若去角不成功，用电烙铁去角；12h后将副乳 头剪除，用10%碘酊消毒，及时复查。 4.2.7冬季或气温较低时可采用保温灯、穿特牛马甲等措施进行保温。冬季犊牛舍内温度不低于10℃。 4.3哺乳期犊牛饲养管理（2日龄60日龄） 4.3.1饲喂初乳24h后饲喂常乳，饲喂量按照表1执行。 表1 常乳饲喂量 日龄 饲喂次数（次/d） 饲喂量（L/d) 2~7 2 5~7 8~53 2 8~10 54~60 2 7～1（每天减少1L） 4.3.2 特牛喂乳48h～72h后，抽检特牛血清蛋白抗体。血清蛋白抗体表现以下4种情况： a) 血清蛋白抗体>7g/dL：犊牛很可能处于脱水状态，生病或其他原因； b) 血清蛋白抗体5.5g/dL～7g/dL：理想值； c) 血清蛋白抗体5.0g/dL～5.4g/dL：临界值； 血清蛋白抗体<5.0g/dL：被动免疫失败。 4.3.3血清蛋白抗体>7g/dL或低于临界值，应查找原因，出现疾病及时治疗，给予足够的营养和饮水， 加强管理。 4.3.4犊牛出生后第2d开始饮水，第3d开始自由采食。 4.3.5全天在饲喂桶中放置开食料，每天早上投喂新料前将前一天剩料清理。 标准 4.4断奶期犊牛饲养管理（60日龄～180日龄） 4.4.1断奶 4.4.1.1断奶标准：连续3d开食料采食量达到1.5kg；体重达到出生重2倍，日增重大于800g，开 始断奶；日增重小于520g，淘汰。 4.4.1.2在断奶期间发生疾病、营养不良等情况，应延迟断奶，最长可延长3周。 4.4.1.3断奶后，在原牛舍过渡7d；发病牛在治愈后转入断奶犊牛舍。 4.4.2断奶过渡期（60日龄～90日龄） 4.4.2.1断奶后饲喂犊牛开食料，逐步递减，增加特牛颗粒料的饲喂量，两种饲料混合一起饲喂过渡， 营养需要按照NY/T34执行。 4.4.2.2开食料和犊牛颗粒料每天饲喂2次，2.5kg/d～3kg/d，根据每天的剩料量适当增减。 4.4.2.3饲喂优质干草，每天2次，喂量0.1kg，干草长3cm～5cm，根据每天的剩草量适当增减。 2 DB61/T367.5—2022 4.4.3断奶犊牛饲喂管理（91日龄～180日龄） 4.4.3.1牛颗粒料每天饲喂2次，喂量2.5kg/d～3.5kg/d，根据每天的剩料量适当增减。每隔30d， 日颗粒料饲喂量增加1kg，至180日龄时日颗粒料饲喂量至4.5kg～5.8kg。 减。每隔30d，日干草饲喂量增加0.2kg，至180日龄时日干草饲喂量至0.6kg。 4.4.3.3保证充足、新鲜、清洁卫生的饮水，冬季饮用温水。 4.4.3.4保持特牛圈舍清洁卫生、干燥。 4.4.3.5及时淘汰发育不正常的犊牛。 4.5日常管理 4.5.1 根据特牛的月龄和体型大小每月分群及转群。 4.5.2应做到勤打扫、勤换垫草、勤观察、勤消毒，保持饲料净、畜净、工具净。养殖场环境应符合 NY/T388的要求。 4.5.3犊牛转出后应对犊牛栏清除污物，彻底清洗消毒。 5防疫及治疗 5.1续牛的免疫应按NY/T5339的要求执行。 5.2发现传染病或者疑似传染病牛，应及时上报当地动物疫病预防控制机构或农业农村主管部门，采 取隔离等控制措施。 5.3牛场不应饲养其他家畜家禽，应防止其他畜禽进入场区。 5.4牛场工作人员应定期进行健康检查，发现有传染病患者应及时调离。 5.5患病特续牛治疗用药应按照NY5030执行。 6 废弃物处理 地方标准 7资料记录 按NY/T3445的要求执行。 3 DB61/T 367. 5- 5—2022 参考文献 [1]《畜禽标识和养殖档案管理办法》中华人民共和国农业部令[2006]第67号 地方标准 4