!"#$ T/YNA 003—2023 !"#$ Rich-strontium hawthorn 2023 - 10 - 17!" 2023 - 10 - 17#$ %&'()*+,-. !" 全国团体标准信息平台 !"#$%&''(—)')(& ! " 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由沂源县优质农产品协会提出并归口。 本文件负责起草单位：农业农村部食物与营养发展研究所。 本文件参与起草单位：华北地勘生态资源监测中心（河北）有限公司、沂源县农业农村局、淄博数字农业农村研究院、河北华勘资环勘测有限公司。 本文件主要起草人：郭燕枝、韩娟、刘卫、董晓霞、郑继光、古艳婷、陈露、翟淑法、李传未、边文波、冯光、韩明明、樊彦超、崔晓英、李文倩、田玉新、谷周雷、王志强、高峰。 全国团体标准信息平台 !"#$%&''(—)')(& 1 #$%& 1 *+ 本文件规定了富锶山楂的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、贮藏和运输要求。 本文件适用于收购、储存、销售、运输和加工的商品富锶山楂。 本文件适用于天然富集含锶的山楂。 2 ,*-./01 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T 29372 食用农产品保险贮藏管理规范 GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 GH/T 1159 山楂 3 23456 下列术语和定义适用于本文件。 富锶山楂 rich-strontium hawthorn 通过生长过程自然富集锶而非人为进行干预添加锶的富含锶的鲜山楂，其可食部分锶含量符合本文件规定范围内的鲜山楂。 4 78 4.1 9:78 基本要求按照GH/T 1159中的技术要求规定执行。 4.2 ;<=>?<@78 本文件规定的富锶山楂中锶含量应≥7.5 mg/kg。锶含量要求不分等级。 4.3 ABCDE@78 农药残留限量应符合GB 2763的规定F 4.4 GHIE@78 污染物限量应符合GB 2762的规定。 5 JKLM 全国团体标准信息平台 !"#$%&''(—)')(& 2 5.1 <NJK 5.1.1参照GB/T 8855中的取样方法，取出有代表性样品可食部分500 g，用均质器制成匀浆。 5.1.2按照GB 5009.268 规定测定山楂中的锶含量。 5.2 JKOP 同一生产基地、同一品种、同一成熟度、同一采收期、同一包装日期为一个检验批次。 6 JK,Q 6.1 RS,Q 按照GH/T 1159的规定执行。 6.2 T5,Q 检验时，除按照GH/T 1159有关条款判定外，还应执行以下内容： ——检验结果符合4.2要求时，判定为富锶山楂； ——检验结果锶含量小于7.50 mg/kg的，判定为非富锶山楂。 6.3 UJ 对检验结果有争议时，应对留存样品进行复检，或重新取样进行检测，以复检结果为准。 7 VWVX 7.1 应在包装容器上注明产品的名称（富锶山楂）、执行文件（本文件）号。 7.2 应注明产品的产地、商标、等级规格、包装日期等，标签上的字迹应清晰、完整、准确。 8 YZ[\]4^_ 8.1 YZ 包装材料、容器以及包装要求应符合食品安全国家标准的相关规定。 8.2 \] 贮藏条件应符合GB/T 29372相关要求。 8.3 ^_ 8.3.1运输过程中应考虑高温、寒冷、运输时间、运输数量等因素，采用适合的运输装备，并且运输途中应避免产品损害和污染。 8.3.2其他运输要求可参照GB/T 33129。 全国团体标准信息平台