ICS 65.020 B 01 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 1517—2011 池塘仿生态克氏原螯虾大规格苗种繁育技 术操作规程 Technical code of practice for breeding of Procambarus clarkii larvae by Ecological simulation in pood 2011 - 10 - 25 发布 安徽省质量技术监督局 2011 - 11 - 25 实施 发 布 DB34/T 1517—2011 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省农业科学院水产研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、芜湖县青虾养殖协会、芜湖县水产技术推广站、 凤台县水产技术推广中心。 本标准主要起草人：丁凤琴、宋光同、奚平、王万兵、刘义霞、陈静。 I DB34/T 1517—2011 池塘仿生态克氏原螯虾大规格苗种繁育技术操作规程 1 范围 本标准规定了克氏原螯虾（Procambarus clarkii，以下简称小龙虾）大规格苗种繁育的池塘条件、 亲虾选购、投放、培育、越冬管理、苗种培育、病害防治、捕捞等技术要求。 本标准适用于池塘仿生态克氏原螯虾大规格苗种繁育，稻田克氏原螯虾大规格苗种繁育可参照执 行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 池塘条件 3.1 池塘 2 2 呈长方形，东西走向，面积 2000 m ～3335 m ，坡比 1∶（2.5～3），塘深 1.2 m～1.5 m，土质 以壤土为宜，池底淤泥深 10 cm～15 cm，环境符合 GB/T 18407.4 的规定。 3.2 防逃设施 防逃材料用厚塑料薄膜或石棉瓦，基部入土 10 cm～15 cm，顶端高出埂面 40 cm～50 cm，石棉瓦 之间结合紧密，防逃墙与塘埂垂直，进水口用 60 目～80 目筛绢网布过滤，排水口设置 40 目密眼“凸” 型不锈钢丝网，“凸”面向外。 3.3 水质 水源充足，清新无污染，水质符合 GB 11607 的规定，排灌方便，养殖用水应符合 NY 5051 的规 定。 3.4 消毒与曝晒 7 月中下旬，亲虾投放前 20 d～30 d，进水 5 cm～10 cm，用块状生石灰化浆全池泼洒，生石灰 2 每 667m 用量为 75 kg～100 kg。 消毒后 3 d，排干池水曝晒 7 d～10 d，使得塘底呈龟裂状。 1 DB34/T 1517—2011 3.5 施肥 2 曝晒后，加水至 50 cm～60 cm，将发酵 7 d～10 d 的有机粪肥堆放于池塘四周，每 667m 施用量 为 200 kg～300 kg。 3.6 移栽水草 施肥后第 2 d，移植水草，水草可选择水花生、轮叶黑藻、金鱼藻等，至深秋，可补充菹草。沿池 3 塘浅水处移栽，行距×株距为 50 cm×50 cm，水草面积占总水面的 30％左右，水草移栽前使用 10 g/m 漂白粉(有效氯 30％)浸泡消毒 10 min，随着水草生长，逐渐加深水位，直至 1.0 m～1.2 m。 3.7 隐蔽物 除水草作为隐蔽物外，还需沿塘边四周设置石棉瓦、砖块等隐蔽物，供亲虾隐蔽栖息。石棉瓦四角 用砖块支撑，使得石棉瓦距地面 5 cm 左右，面积约占池塘面积的 20％左右，石棉瓦预先在水中浸泡 7 d～10 d 后使用。 4 亲虾选购 4.1 时间 8 月中旬～9 月初，此时，雌性亲虾交配率达 80％左右，在选购亲虾时，以雌性为主。 4.2 来源 亲虾来源于生态环境优良的江河、湖泊等大水面，或省级以上克氏原螯虾良种场，不宜在相对封闭 的池塘中选择，防止种质退化，更不宜从批发市场选购。 4.3 质量 亲虾要求：肢体完整，活力强，硬壳鲜红，体重 30 g～50 g，体长 7 cm～10 cm。 4.4 暂养 4.4.1 网箱 2 2 2 网箱面积 8 m ～10 m ，网目为每 cm 4 目～5 目，设置在水质清新、微微流动的河湾、湖泊中， 箱体充分撑开，网箱入水 50 cm～60 cm，底端离池底 20 cm～30 cm，顶端离水面 40 cm～50 cm，箱 上边缘缝合 8 cm 的塑料薄膜，箱内设置 30％～40％的浮性水草。 2 每 m 暂养亲虾 20 kg～25 kg，暂养时间不宜超过 2 d。 4.4.2 水泥池 2 2 水泥池面积 20 m ～30 m ，水泥池上端架设遮阳网防晒、防雨，靠近水源，进排水系统完善，保持 池水深 30 cm～40 cm，池内设置 30％～40％的浮性水草，保持微流水，流速为 0.4 L/min。 2 每 m 暂养亲虾 10 kg～15 kg，暂养时间不宜超过 2 d。 4.5 2 运输 DB34/T 1517—2011 选择厢式货车，车厢两侧用平板搭设隔层并固定，虾箱规格 70 cm×40 cm×10 cm，箱中铺设一层 水草，遵循“轻装快运”原则，每箱装虾 4 kg～5 kg，每个隔层垒放两箱，固定后起运，途中每隔 30 min 泼洒一次新鲜水，保持虾体湿润，运输时间在 2 h 内。 5 亲虾投放 5.1 温差控制 亲虾运至培育池，用池水均匀喷淋亲虾，间隔 4 min～5 min，泼洒 1 次，连续 3 次～4 次，适 应时间 15 min～20 min。 5.2 消毒 3 3 放养前，用 10 g/m ～20 g/m 的高锰酸钾溶液浸浴 10 min～30 min。 5.3 投放 2 将亲虾轻轻倒在池塘斜坡上，让其自行爬入水中，每 667m 投放量为 100 kg，雌雄比例（3～4）∶ 1。 6 6.1 亲虾培育 投喂 6.1.1 a) b) c) 6.1.2 饲料种类 植物性饲料：大麦、小麦、玉米、黄豆、蚕豆、南瓜、冬瓜、土豆、空心菜、浮萍等； 动物性饲料：小杂鱼、河蚌肉、螺蛳、蚯蚓、蝇蛆、水生昆虫及畜禽内脏等； 也可选择全价配合颗粒饲料，饲料质量应符合 NY 5072 的规定。 饲料配制 饲料选择可以因地取材，植物性与动物性饲料按照 60:40 配比，大麦、小麦、玉米、蚕豆、土豆 等用水浸泡 1 d 或煮至半熟，冬瓜、土豆需熟化，空心菜、浮萍等需消毒处理，动物性饲料煮熟或消 毒后切成黄豆块规格。 6.2 投饲 ——亲虾投放后，进行强化培育，沿池边浅水处均匀投喂； ——一般 8 月、9 月份，鲜料日投饲率为 5％～6％，颗粒料为 2％～3％； ——10 月，鲜料日投饲率为 3％～4％，颗粒料为 1％～2％；每天日落后投喂 1 次，具体投喂量 视天气、水质、残饵、摄食等酌情增减。 10 月份以后，若发现培育池中有少量秋繁虾苗，每天日落后，沿塘边泼洒豆浆或黄豆粉 1 次，每 2 667m 黄豆用量为 0.5 kg。 7 越冬管理 3 DB34/T 1517—2011 越冬前降水刺激。当水温稳定在 15℃ 左右时，开始逐渐排水，每隔 3 d～5 d 降水 1 次，每次 降水 15 cm 左右。池中若有秋繁虾苗，水位保留 50 cm 左右，布设占水面 60％～70％的水草，提高 虾苗越冬成活率。 ——整个冬季维持此水位，对于消耗的水位，及时补充； ——冬季视水体的肥度，适当施肥，保持繁育池一定的肥度； ——遇到极寒天气，在坡埂洞穴上铺设保暖干草。 8 苗种培育 8.1 刺激诱导 翌年 4 月上旬，当水温稳定在 15℃ 以上时，选择晴天中午将池水一次性加满，刺激诱导亲虾携 仔虾出穴，同时移除飘在水面的干草，重新布设水草。 8.2 越冬亲虾培育 加水第 2 d，开始投喂与亲虾强化培育相同的饲料，鲜料日投饲率为 5％～6％，颗粒料为 2％～3 ％，每天日落后投喂 1 次，经过 10 d 左右的强化培育，利用大网目虾笼捕捞亲虾上市，进入苗种的 强化培育阶段。 8.3 苗种培育 a) b) c) d) 8.4 水质调节 a) b) 9 2 在繁育池四周堆放经过充分发酵的有机粪肥，每 667m 用量为 200 kg～250 kg，培育轮虫、 枝角类等天然浮游生物。 2 每天傍晚与早晨，当发现大量苗种在岸边活动时，开始泼洒豆浆，每 667m 用量 1 kg 黄豆， 以后逐渐增加至 3 kg，视水中浮游生物量的多少，可适当增减豆浆的投喂量，打成豆浆沿池 边均匀泼洒，每天分早、中、晚泼洒 3 次。 经过约 7 d～10 d 的培育，大部分虾苗规格达到 1.5 cm～2 cm，豆浆逐渐改为黄豆粉、煮熟 的鱼糜、肉糜，加水混匀后沿繁育池四周浅水处均匀泼洒，日投饲率为 10%～15%，每天分早、 中、晚泼洒 3 次。 当小龙虾苗种规格达到 3 cm 以上时，饲料种类同亲虾培育饲料，动植物性饲料按照 50:50 配比，沿池塘四周浅水处均匀投喂，鲜料日投饲率为 5％～6％，颗粒料为 3％～4％，分日落 后与日出前 2 次投喂，以日落后为主，约 70％左右，具体日投喂量可视天气、水质、虾苗摄 食状况等酌情增减。 亲虾培育前期，每 7 d～10 d 冲换新鲜水 1 次，中后期，每 10 d～15 d 冲换新鲜水 1 次， 每次换水 10 cm～15 cm； 苗种培育期，每天泼洒豆浆，保持水质肥度，保持水体透明度在 20 cm 左右，在苗种培育期 间每 7 d～10 d 换水 1 次，每次换水量 10 cm 左右，每隔 15 d～20 d 泼洒一次 EM 菌液， 2 每次每 667 m 用量 1000 mL。 病害防治 坚持“预防为主，防治结合”的原则，防治用药应符合 NY 5071 要求。 4 DB34/T 1517—2011 9.1 敌害防治 2 ——一是加大药物清塘的用药量，每 667m 生石灰用量达 150 kg～200 kg； ——二是繁育池进水时，需要用 60 目～80 目的双层筛绢网布过滤； ——三是在水位下降至 50 cm 时，大部分亲虾入穴后，施用 1 次清塘净，用量按照药品使用说明。 9.2 疾病防治 ——预防： 在亲虾投放后、使用鱼渔药、虾苗开食期间，在饲料添加适量的 Vc、Ve、免疫蛋白等