ICS 11.120.99 B 38 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 1477—2011 白术栽培种植技术规程 Chinese medicinal materials: Rhizoma atractylodis macrocephalae Criteria for production technology 2011 - 09 - 13 发布 安徽省质量技术监督局 2011 - 10 - 13 实施 发 布 DB34/T 1477—2011 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准起草单位：亳州市产品质量监督检验所（安徽省中药材质量检测中心）、安徽省标准化研究 院、亳州市质量技术监督局、安徽国家农业标准化与监测中心、安徽省亳州市芍花堂药业有限公司。 本标准主要起草人：白广东、邵栋梁、李明辉、李辉、牛伟、马吕杰、王飞。 I DB34/T 1477—2011 白术栽培种植技术规程 1 范围 本标准规定了白术栽培的术语和定义、选种和育苗、栽培技术和轮作。 本标准适用于安徽省境内的白术栽培种植。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 DB34/ 555-2005 白术种子 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 一足龄 从春季种子萌发至冬季前术栽休眠为一足龄。 3.2 术栽 用作繁殖的一足龄白术植株的地下根茎。 4 白术原植物 白术（拉丁学名：Rhizoma Atractylodis Macrocephalae），菊科植物白术，多年生草本，根茎肥 厚，外皮呈灰黄色。根茎直立，上部份为枝。叶互生，茎下部叶有长柄；茎上部叶渐短，叶片椭圆形至 卵状披针形，分裂或不分裂。白术花一般呈紫红色，花冠长约 1.5 cm。瘦果密生柔毛；冠毛长约 1.3 cm， 羽状，基部连合。 5 选种和育苗 1 DB34/T 1477—2011 5.1 产地环境 应符合 NY 5010 的规定。 5.2 种子质量 应符合 DB34/ 555-2005 的规定。 5.3 种子处理 取合格白术种子放入 25℃～30℃ 温水中浸泡 12 h 左右，取出晾干后播种前再在 50％的甲基托 布津 1 000 倍溶液中浸泡（3～5）min，预防铁叶病。 5.4 苗床处理 选择土质疏松、光照较好的田地作为苗床，深耕后施用农家肥料按每亩(200～300)kg 作为底肥， 土地整平耙细后整理成中间高、四周低呈弧形的畦面。 5.5 育苗和管理 5.5.1 春季地温达到平均 12℃ 以上时，种子经处理后，捞出装入布袋放置于 25℃～30℃ 的温度环 境内，每天早晚用不高于 40℃ 的温水浸润一次，每日观察至种子开始萌动时取出播种。播种时按每亩 用种量 5 kg～8 kg 密集播种, 种子以深入土层不超过 3 cm 为主，适当浇水保持湿润。 5.5.2 幼苗出土至苗高平均 7 cm 左右时，按株距 3 cm～5 cm 进行间苗，2～3 片真叶时第一次追肥 及喷洒农药，苗期主要病害为铁叶病，虫害为蚜虫。育苗生长后期有花蕾抽出应及时去除。 5.5.3 育苗至秋分后 10 d 左右，术苗茎叶枯黄即为一足龄。选择晴天割去茎叶和过长根须，挖出即 为术栽。术栽挖出后应及时下种。 6 栽培技术 6.1 术栽预处理 6.1.1 选栽 选芽苗健壮的术栽，放入盛有清水的容器中，水面应高出术栽 5 cm 以上，轻轻搅拌，放置（10～ 30）min 后，剔除浮在水面的术栽，水下的术栽捞出晾干备用。 6.1.2 消毒 将选好术栽浸入盛有 50％多菌灵 500 倍液的容器中，药液应浸没术栽，浸泡 1 h ，捞出晾干备 用。 6.2 选地整地 6.2.1 选地 选择土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土。 6.2.2 整地 翻耕土地，深度 30 cm～40 cm ，整平耙细后，作龟背形畦，畦宽 120 cm～150 cm ，沟宽 25 cm～ 35 cm 。四周开好排水沟，田块较大的应在当中开腰沟，排水沟深度应在 35 cm 以上。 2 DB34/T 1477—2011 6.3 栽种 6.3.1 时间 秋分以后至立冬之前，最佳期为 10 月上旬～11 月上旬。 6.3.2 栽种方式 2 畦面栽种，行距 25 cm～30 cm ，株距 15 cm～30 cm ,条栽或穴栽。术栽用量 600 kg/hm ～ 800 2 kg/hm 。栽种时，术栽顶芽向上，齐头，栽后覆土 3 cm 为宜。 6.4 施肥 6.4.1 施肥原则 肥料使用符合 NY/T 496 的规定，使用经无害化处理的农家肥料为主，化肥的施用遵循最小有效剂 量的原则，进行配方施肥，不应使用硝态氮肥。 6.4.2 基肥 2 2 施用土杂肥 20 000 kg/hm ～30 000 kg/hm ，结合整地施入土中。 6.4.3 苗肥 2 2 6.4.3.1 术栽覆土后，穴边施入经无害化处理的农家肥 10 000 kg/hm ～15 000 kg/hm 或氮、磷、 2 2 钾（N:P:K=1:1:1）复合肥 200 kg/hm ～300 kg/hm 。 2 2 6.4.3.2 在齐苗时，浇施经无害化处理的农家肥 10 000 kg/hm ～12 000 kg/hm ，田间若出现三分 之一以上弱苗时，加适量碳酸氢铵、氯化钾、过磷酸钙等化肥。 6.4.4 蕾肥 2 分二次施，第一次在摘花蕾前 7 d～10 d ，浇施经无害化处理的农家肥 5 000 kg/hm ～10 000 2 kg/hm ，视苗情适施碳酸氢铵和过磷酸钙等化肥。白术采摘花蕾结束后，浇施或撒施氮、磷、钾 2 2 （N:P:K=1:1:1）复合肥 100 kg/hm ～300 kg/hm 。 6.4.5 根外追肥 白术后期视苗情适量根外喷施尿素、磷酸二氢钾等肥料溶液，尿素液浓度应小于 1％，磷酸二氢钾 液浓度应小于 0.2％，宜选傍晚或阴天喷施。 6.5 中耕除草 白术封行前，选晴天露水干后进行 2 次～3 次除草。第一次在齐苗后结合施苗肥进行，用铲和锄 头疏松畦面，深度可达 10 cm～15 cm 。第二次视草情决定是否进行。第三次在现蕾初期，也可结合施 蕾肥进行，方法同第一次，深度应在 10 cm 以内。白术封行后不中耕视草情用手拔除田间杂草。 6.6 排灌水 6.6.1 排水 白术生长怕积水，不耐干旱，应及时清沟排水，做到雨停田间无积水。 6.6.2 灌水 3 DB34/T 1477—2011 摘蕾后，白术地下根茎膨大，遇干旱时，应结合施肥、防治病虫害等措施进行喷灌、沟灌抗旱。不 应大水漫灌。 6.7 摘花蕾 6.7.1 时间 7 月～8 月。 6.7.2 方法 7 月初开始，晴天露水干后进行。每隔 7 d～10 d，分批摘净全株花蕾。摘时，一手捏住茎杆，一 手摘下花蕾。不伤茎叶，不动摇根部。 6.8 病虫害防治 6.8.1 主要病虫害 根腐病、白绢病、立枯病、铁叶病、蚜虫、小地老虎、金龟子（幼虫称蛴螬）。 6.8.2 防治策略 按照病虫害的情况合理选用合适的农药，遵循“预防为主、综合治理”的植保方针，从整个生态系 统出发，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫发生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持生态系 统的平衡和生物的多样性，将各类病虫害控制在允许的经济阈值以下，将农药残留降低到规定标准的范 围。 6.8.3 化学防治 按照 GB 4285 和 GB/T 8321 的规定合理用药。主要防治方法见附录 A。 6.9 采收 次年 10 月～11 月进入采收期，茎杆由绿转为枯黄时即可，选择晴好天气陆续采收。采挖过程注 意块根的完整，采收后放在阴凉处，统一包装。 6.10 田间清理 病虫害发生季节及时清除病株病叶和有虫枝叶，带出田外烧毁。白术收获后，清洁田园，将残株落 叶集中销毁。 7 轮作 种植白术应进行轮作。前作以禾本科、豆科等作物为宜，不宜与白菜、玄参等作物轮作。种过白术 的田地应间隔 3 年以上才能再种白术。 4 DB34/T 1477—2011 AA 附 录 A （资料性附录） 主要病虫害化学防治方法 A.1 主要病虫害化学防治方法 主要病虫害化学防治方法见表A.1。 表A.1 主要病虫害化学防治方法 病虫名称 发生时期 建议药剂 根腐病 4月～8月 甲基托布津、恶霉灵、多菌灵 白绢病 4月～8月 甲基立枯磷、三唑酮、福美双、腐霉利、异菌脲 立枯病 4月～6月 恶霉灵、三唑酮、腐霉利、甲基托布津 铁叶病 4月～9月 百菌清、三唑酮、代森锰锌 蚜虫 4月～6月 乐果、吡虫啉 小地老虎 3月～4月 溴氰菊酯、辛硫磷、敌百虫 金龟子 4月，9月 乐斯本、辛硫磷 _________________________________ 5