ICS 65.140 B 47 备案号： 20910-2007 北 京 市 地 方 标 准DB DB11/T 482—2007 蜂王浆生产技术规范 Technical specification of royal jelly production 2007-06-01发布 2007-09-01实施 北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 482—2007 I 前 言 本标准由北京市园林绿化局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会果林分会归口。 本标准起草单位：北京市蚕业蜂业管理站、北京市蜂业公司。 本标准主要起草人：刘进祖、吴忠高、张永贵、孙华彬、时峰、韩振和。 DB11/T 482—2007 1 蜂王浆生产技术规范 1 范围 本标准规定了原料蜂王浆的生产条件、产浆群的组织、生产期产浆群的管理、适龄幼虫的培育、 生产工序、蜜蜂病虫害防治等技术要求及包装、标志、贮存和 运输等要求。 本标准适用于北京地区原料蜂王浆的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡标注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据 本标准达成协议的各方 研究是否使用这些文 件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 15204 食品容器、包装材料用偏氯乙烯 -氯乙烯共聚树脂卫 生标准 GB 16331 食品包装材料用尼龙 6树脂卫生标准 GB 16332 食品包装材料用尼龙成型品卫生标准 GB/T 19168 蜜蜂病虫害综合防治规范 NY/T 5139 无公害食品 蜜蜂饲养管理准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 蜂王浆 royal jelly 幼龄（哺育）工蜂的舌腺（即咽下腺）与上颚腺 分泌的用来饲喂蜂王及小幼虫的浆状物。 3.2 采浆框 queen rearing frame 生产蜂王浆时放蜡碗或塑料台基条的器具。 3.3 产卵控制器 queen excluder 通过限制蜂王活动范围，达到蜂王在一定范围内产卵目的的器具，通常能放置 1张巢脾，工蜂可以 自由通过，而蜂王不能通过。 4 生产蜂王浆的条件 4.1 蜂种 引进、使用、培育蜂王浆优质高产蜂王。 4.2 蜂群 蜂群群势达10框蜂以上，且无传染性病虫害。 4.3 饲料 蜂群饲料充足，在非主要流蜜期适当奖励饲喂。 4.4 蜜源和粉源 蜂场半径3km范围内，至少有1种以上的主要蜜源、粉源，流蜜、吐粉情况良好。如没有充足的蜜粉 源，则应通过饲喂解决。北京地区主要蜜源是荆条、洋槐，主要粉源是玉米、向日葵、板栗、杏等。 4.5 温度 日均气温在14℃以上。 DB11/T 482—2007 2 4.6 水源 蜂场附近须有清洁的水源，符合NY/T 5139的要求。 4.7 工具和设备 4.7.1 采浆框 采浆框外围尺寸与巢框一致，长448mm，高232mm。上梁长480mm，宽13mm，厚20mm；边条宽13mm， 厚l0mm；台基板条宽13mm，厚8mm；每框安装3～5条台基条。台基板条可自由拆装。 4.7.2 台基条 用无毒塑料制成，每条可放25～33个杯形台基。 4.7.3 台基 用无毒塑料制成，台基高12mm，台口内径为9mm～12mm。 4.7.4 移虫针 舌部用牛角、羊角或无毒塑料制成，舌尖细薄柔软。 4.7.5 取浆器具 用无毒、不污染蜂产品的材料制成，也可采用小型真空吸浆器。 4.7.6 盛浆器 广口、无毒，使用前应清洗、消毒、晾干。 4.7.7 其他用具及设备 镊子、刀片、冰箱或冰柜、纱布、毛巾、75%消毒酒精、浆框盛放箱、巢础承托盘等。 4.8 移虫、采浆环境 在清洁干净的室(棚)内进行，与生活区隔离。蜂王浆生产环境要符合NY/T 5139要求。 4.9 人员 身体健康，没有传染病，每年至少体检1次，体检合格方可从事生产。 5 产浆群组织 5.1 组织时间 在洋槐或荆条花期开始前组织产浆群。 5.2 原群组织法 5.2.1 在产浆前1d～2d组织产浆蜂群，用隔王板将蜂群分隔成蜂王产卵繁殖区和无王产浆区，双王群 用闸板或框式隔王板将蜂王分隔在巢箱两区，上面加平面隔王板，在继箱上生产蜂王浆。 5.2.2 繁殖区放卵虫脾、空脾或即将出房的蛹脾和蜜粉脾,保证蜂王有产卵的空房；无王生产区放1～ 2框蜜粉脾，小幼虫脾和新封盖子脾。 5.2.3 采浆框插在幼虫脾与封盖子脾或蜜粉脾之间。蜂王浆生产群要蜂 脾相称或蜂多于脾。 5.3 多群拼组法 5.3.1 在外界气候、蜜源条件良好而蜂群群势不足的情况下，采用多群拼组法，提前生产蜂王浆。 5.3.2 生产蜂王浆前1周，将数群非生产群中的正在出房的老熟子脾及刚出房的幼蜂提入预定的生产 群。1周后，生产蜂群群势达10框以上。 5.3.3 在巢、继箱之间加隔王板，使继箱为无王生产区，巢脾摆放同5.2.2，采浆框放置同5.2.3。 6 生产期产浆群管理 6.1 生产初期管理 刚开始生产蜂王浆，蜂群群势较弱，王台基数量要适当，做到量群定台。蜂数密集，蜂多于脾。 6.2 炎热高温期管理 炎热季节，注意给蜂群遮荫或将蜂群放在树荫下，扩大巢门，打开箱底纱窗。高温干旱时，在每天 上午11时和下午2时，用湿覆布或毛巾盖在纱副盖上，或在巢内加饲喂器喂水，便于蜜蜂吸水降温和