QB-T 5861-2023 商用电扒炉

ICS 67.260 QB CCS X 99 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T 5861-2023 代替 SB/T 10841-2012 商用电扒炉 Commercial griddle 2023-11-01实施 2023-04-21发布中华人民共和国工业和信息化部发布 QB/T5861-2023 目次前言范围· 1 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 要求· 5 试验方法· 3 6 检验规则标志、包装、运输与贮存 7 QB/T5861-2023 前言起草。本文件是对SB/T10841一2012《商用电扒炉》的修订，与SB/T10841一2012相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a）增加了“在正常使用时，油污、水不应渗漏到扒板下的电器层。”的要求（见4.4.1.2)； b）删除了扒炉工作区防水等级的要求及对应的试验方法（见2012年版的4.4.2.6、5.8）； c）更改了热断路器的动作温度差值的要求（见4.5.2，2012年版的4.5.2)； d) 更改了试验条件（见5.1，2012年版的5.1)；更改了与食品接触的金属材料的要求（见5.4，2012年版的5.3）； f) 更改了温控装置的试验方法（见5.6，2012年版的5.5）；更改了升温时间的试验方法（见5.7，2012年版的5.6）； g） h）增加了图1温度均匀性测试布点示意（见图1)。本文件由中国轻工业联合会提出。本文件由全国家用电器标准化技术委员会（SAC/TC46）归口。本文件起草单位：中国质量认证中心、北京市服务机械研究所有限公司、安徽华菱西厨装备股份有限公司、广州市白云区杰冠西厨设备厂、广州市鸿鑫西厨设备制造有限公司。本文件主要起草人：刘江、王迪、冷晓壮、许正华、黄东华、刘明珠。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： -2012年首次发布为国内贸易行业标准SB/T10841一2012；一本次为第一次修订，修订为轻工行业标准。 II

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本文档由人生无常于 2024-10-20 16:02:32上传分享