ICS 65.020.01 B00/09 DB63 青 海 省 地 方 标 准 DB 63/ T 1087—2012 菠菜品种观察记载标准 spinach varieties recorded standard observed 2012 - 02 - 28 发布 青海省质量技术监督局 2012 - 04 - 01 实施 发 布 DB63/ T 1087—2012 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本规范由青海省农牧厅提出并归口。 本标准起草单位：青海省农林科学院。 本标准起草人：李屹、王丽慧、孙雪梅、刘素英。 1 DB63/ T 1087—2012 菠菜品种观察记载标准 1 范围 本标准规定了菠菜品种名称、来源、记载项目及标准。 本标准适用于青海省科研、教学、推广、生产单位和种子部门从事菠菜育种、原（良）种生产时， 对品种的观察记载。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 3543.1 农作物种子检验规程 总则 3 品种名称及来源 3.1 品种名称 原代号、曾用名、现定名、国外引种原名、译名。 3.2 种 变种名。 3.3 4 品种来源 记载项目和标准 4.1 观察地点 观察地点见附录A。 4.2 生育期 4.2.1 播种期 实际播种的日期（月、日）。 4.2.2 出苗期 50%的苗出土日期（月、日）。 4.2.3 间苗期 实际间苗日期（月、日）。 2 DB63/ T 1087—2012 4.2.4 采收期 商品器官一次性收获的日期（月、日）。 4.2.5 抽薹期 30%的植株花茎达到5厘米以上的日期（月、日）。 4.2.6 雌花始花期 30%的雌性植株开花的日期（月、日）。 4.2.7 雌花末花期 90%的雌性植株结束开花的日期（月、日）。 4.2.8 种子成熟采收期 种子实际采收日期（月、日）。 4.3 生育天数及积温 4.3.1 播种期至出苗期的天数及期间的日平均气温≥5 ℃、≥10 ℃的积温。 4.3.2 出苗期至收获始期的天数及期间的日平均气温≥5 ℃、≥10 ℃的积温。 4.3.3 收获始期至收获末期的天数及期间的日平均气温≥5 ℃、≥10 ℃的积温。 4.3.4 收获末期至种子采收期的天数及期间的日平均气温≥5 ℃、≥10 ℃的积温。 4.3.5 生育期：定植至收获终期的天数及期间的日平均气温≥5 ℃、≥10 ℃的积温。 4.4 熟性 根据当地气候特点，在菠菜最适生长期内，从播种至收获始期的天数，极早（＜20天）、早（21-40 天）、中（41-65天）、晚（66-80天）、极晚（＞81天）。 4.5 形态特征 4.5.1 取样 收获期从田块四角的两条对角线的交驻点，即田块正中央，以及交驻点到四个角的中间点等5点取 样，每点随机取4株，共取20株定点进行形态特征观测（数量性状以 “平均值±标准误”表示）。 4.5.2 4.5.2.1 植株 株高 植株自然状态下，测量植株基部量至植株叶片顶部的高度（厘米），保留小数点后一位数字。 4.5.2.2 株幅 植株在自然状态下，植株叶簇展幅最宽处大小（厘米），保留小数点后一位数字。 4.5.2.3 株型 3 DB63/ T 1087—2012 叶簇直立、半直立、塌地。 4.5.3 叶 4.5.3.1 叶片挺直度 由叶片软硬程度决定的完全伸展叶片的直立或下垂的程度，分下垂，半下垂，挺直。 4.5.3.2 叶形 近圆形、卵圆形、椭圆形、戟形、披针形、不规则形等。 4.5.3.3 叶色 紫绿、深绿、绿、浅绿、其它。 4.5.3.4 叶长 大叶叶片基部至叶尖的长度（厘米），保留小数点后一位数字。 4.5.3.5 叶宽 最大叶叶片最宽处的宽度（厘米），保留小数点后一位数字。 4.5.3.6 叶厚 最大叶叶片的叶脉正中间两侧的叶片厚薄程度（毫米），保留小数点后两位数字。 4.5.3.7 叶柄长 最大叶叶片叶柄长（厘米），保留小数点后一位数字。 4.5.3.8 叶柄粗 最大叶叶片叶柄最粗处的直径（毫米），保留小数点后两位数字。 4.5.3.9 叶柄色 植株中部完全伸展叶的叶柄颜色，白绿、浅绿、绿、紫红等。 4.5.3.10 叶尖 植株中部叶片尖端的形状，圆、钝圆、尖、钝尖等。 4.5.3.11 叶基 植株中部叶片基部的形状，凹、平、凸。 4.5.3.12 叶缘 近全缘、波状、叶后部有无裂刻及裂刻深度。 4.5.3.13 叶面褶皱 菠菜叶片正面平滑或皱缩的程度，平滑、微皱、皱缩、多皱褶。 4.5.3.14 叶面光泽 4 DB63/ T 1087—2012 有、无。 4.5.3.15 叶片数 菠菜单株抽出并展开、叶片长度大于2厘米的叶片数（片）。 4.5.4 种株 4.5.4.1 抽薹早晚 菠菜品种抽薹的早晚程度，按照出苗至抽薹的天数将抽薹早晚分5级，极早（＜60天）、早（60-200 天）、中（201-215天）、晚（216-230天）、极晚（＞230天）。 4.5.4.2 雌株率 盛花期，以整个小区为观察对象，调查小区内性型为雌株的植株所占百分率（%）。 4.5.4.3 雌雄同株率 盛花期，以整个小区为观察对象，调查小区内性型为雌雄同株的植株所占百分率(%)。 4.5.4.4 雄株率 盛花期，以整个小区为观察对象，调查小区内性型为绝对雄株和营养雄株所占百分率（%）。 4.5.4.5 种株株高 种子成熟期，每个试验小区随机抽样10株，测量种株基部至最高处的长度（厘米），保留小数点后 一位数字。 4.5.4.6 种株株幅 种子成熟期，每个试验小区随机抽样10株，测量种株最宽处的横径（厘米），保留小数点后一位数 字。 4.5.4.7 种株茎粗 种株茎基部最粗处的直径（厘米），保留小数点后两位数字。 4.5.5 花 4.5.5.1 单性花 雌雄同株，雌雄异株。 4.5.5.2 雄花 穗状花序，圆锥花序，其它。 4.5.6 4.5.6.1 种子 形状 有棱刺、无棱刺。 4.5.6.2 颜色 5 DB63/ T 1087—2012 黑褐、银白、黄褐色、深棕色。 4.5.6.3 种子千粒重 按GB/T 3543.1规定的方法测定。 4.5.7 根 根色紫红色、粉红色、白色等。 4.6 抗逆性 4.6.1 抗病性 4.6.1.1 调查病害名称、危害程度。以发病率或病情指数表示，见公式 1、公式 2。 病株数 发病率（%）=———————×100 …………………………………………………………（1） 调查总株数 病情指数：按病情分级统计计算。 ∑（病级×该级病株数） 病情指数（%）=———————————×100 ……………………………………………（2） 调查总株数×最高病级 4.6.1.2 4.6.1.2.1 菠菜霜霉病 发病率调查 成株期对角线大五点取样，每点定株调查20株，每3天调查1次，共调查1-3次，发生程度分级标准 如下： ——0 级：全田无病； ——1 级：株发病率≤25%； ——2 级：株发病率为 25.1%-50%； ——3 级：株发病率为 50.1%-75%； ——4 级：株发病率＞75.0%。 4.6.1.2.2 严重度调查 调查整株霜霉病发生情况，病情分级标准如下： ——0 级：全株无病； ——1 级：1/4 以下的叶片有少数病斑； ——2 级：1/4 至 1/2 的叶片有病斑； ——3 级：1/2 至 3/4de 叶片发病； ——4 级：3/4 以上的叶片发病或全株叶片变黄枯死。 4.6.1.3 4.6.1.3.1 菠菜炭疽病 发病率调查 成株期对角线大五点取样，每点定株调查20株，每3天调查1次，共调查1-3次，发生程度分级标准 如下： 6 DB63/ T 1087—2012 ——0 级：全田无病； ——1 级：株发病率≤25%； ——2 级：株发病率为 25.1%-50%； ——3 级：株发病率为 50.1%-75%； ——4 级：株发病率＞75.0%。 4.6.1.3.2 严重度调查 调查整株霜霉病发生情况，病情分级标准如下： ——0 级：全株无病； ——1 级：1/4 以下的叶片（柄）有少数病斑； ——2 级：1/4 至 1/2 的叶片（柄）有病斑； ——3 级：1/2 至 3/4de 叶片（柄）发病； ——4 级：3/4 以上的叶片（柄）发病。 4.6.2 抗虫性 随机取样不少于30株调查被害率，即有虫株率，见公式3。 被害株数 被害率（%）=———————×100 ……………………………………………………………（3） 调查总株数 4.6.3 耐寒性 4.6.3.1 在霜冻解冻厚或 5℃以下低温过后翌日上午日出后，对角线大五点取样，每点定株调查 20 株。 以冻害率或冻害指数表示。 冻害率：冻害的植株占调查总株数的百分率，见公式 4。 冻害株数 冻害率（%）=———————×100 ……………………………………………………………（4） 调查总株数 4.6.3.2 冻害程度分为五级： ——0 级：植株为表现冻害 ——1 级：个别大叶受害，受害叶局部萎缩或焦枯 ——2 级：有半数叶片受害，受害叶局部萎缩或焦枯，但心叶正常 ——3 级：全株叶大部分受害，受害叶局部或又部萎缩或焦枯，心叶微受冻害，植株尚能继续生长 ——4 级：全株受害，趋向死亡 4.6.3.3 冻害指数按公式 5 计算。 ∑（冻级×该级株数） 冻害指数=———————————×100 ………………………………………………………（5） 调查总株数×最高冻级 4.7 品质 4.7.1 涩味 淡、 中、浓等。 7 DB63/ T 1087—2012 4.7.2 营养成分 含粗纤维、粗蛋白、碳水化合物、维生素C、水分、草酸含量、锌、铁、钾含量等。 4.8 产量 4.8.1 单株重量 随机取30株进行测定，去掉根部，称量地上部总重量，以“平均值±标准误”表示(千克) ，保留 小数点后两位数字。 4.8.2 单位面积产量 单位面积实际采收的商品菜产量（吨/公顷），保留小数点后两位数字。 4.8.3 单株种子采收量 调查30株，测单株种子量，计平均值（克），保留小数点后两位数字。 8 DB63/ T 1087—2012 AA 附 录 A （资料性附录） 品种观察地点和栽培措施记载项目 A.1 地点 市