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ICS 13. 110;65. 150 B 94 中华人民共和国国家标准 GB/T21291-—2007 鱼糜加工机械安全卫生技术条件 Technical specifications of safety and sanitation for surimi processing machinery 2007-12-27发布 2008-03-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 数码防伪 中国国家标准化管理委员会 GB/T21291—2007 前言 本标准修改采用日本标准JISB9654一1988《水产品加工机械安全与卫生的设计规范》。 本标准根据JISB9654—1988重新起草。在附录A中列出了本标准章条编号与JISB9654—1988 章条编号的对照一览表。 本标准在采用JISB9654一1988时,做了一些修改,主要是增加了规范性引用文件、增加了鱼丸成 型机和播溃机。有关技术性差异已编入正文中,并在附录B中给出了这些技术性差异及其原因的一览 表以供参考。 本标准的附录A、附录B均为资料性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会渔业机械仪器分技术委员会归口。 本标准起草单位:全国水产标准化技术委员会秘书处、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、 农业部环保机械设备和船用产品质量监督检验测试中心、全国水产标准化技术委员会秘书处、中国水产 科学研究院黄海水产研究所、江苏省淡水水产研究所、抚顺市众捷机器制造有限公司。 本标准主要起草人:赵红萍、王玮、刘晃、刘琪、余立新、张晓伟、王联珠、崔明哲。

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