ICS 65.120 B 46 DB37 山 东 省 地 方 标 准 DB 37/T 3675—2019 沂蒙黑猪商品猪饲养标准 2019 - 08 - 30 发布 山东省市场监督管理局 2019 - 09 - 30 实施 发 布 DB37/T 3675—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 营养需要量 ......................................................................... 3 附 录 A （资料性附录） 猪常用饲料成分及营养价值 .................................... 8 附 录 B （资料性附录） 沂蒙黑猪商品猪每日能量和蛋白质需要量计算模型 ............... 12 I DB37/T 3675—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由山东省畜牧兽医局提出并监督实施。 本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东农业大学、山东华盛江泉农牧产业发展有限公司、山东和美华集团有限公司、 山东省畜牧总站、临沂市畜牧局。 本标准主要起草人：杨在宾、杨维仁、沈自泉、唐辉、刘方波、姜淑贞 、张桂国、董立才、董胜 华、王兆凤、孙亿、周慧、周雪梅、丁明同、张井清、乔凯、王军一、李洪涛。 II DB37/T 3675—2019 沂蒙黑猪商品猪饲养标准 1 范围 本标准规定了沂蒙黑猪商品猪在舍饲和半开放式饲养条件下营养需要量。 本标准适用于沂蒙黑猪商品猪生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维测定方法 GB/T 6435 饲料水分的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 14699.1 饲料 采样 NY/T 65 猪饲养标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 沂蒙黑猪商品猪 Yimeng black commodity swine 断奶至90 kg的商品用沂蒙黑猪。 3.2 总能 gross energy，GE 饲料总能为饲料中有机物质完全氧化燃烧生成二氧化碳、水和其它氧化物时释放的全部能量，其数 值为每千克饲料在氧弹式热量计中完全氧化燃烧后所产生的热量（MJ），又称燃烧热。 3.3 消化能 digestive energy，DE 消化能是饲料可消化养分所含的能量，即动物摄入饲料的总能与粪能之差。由于粪中包括来自消化 道的内源能，亦称“表观消化能”。公式为：DE=GE—FE。 3.4 1 DB37/T 3675—2019 代谢能 metabolizable energy，ME 饲料的总能减去粪、尿排泄物中的总能（FE、UE）及消化道可燃气体的能量（Eg）即为代谢能。由 于排泄物中包括来自身体的内源能，也称表观代谢能，单位为MJ/kg。公式为：ME=GE—FE—UE—Eg。 3.5 净能 net energy，NE 饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料的代谢能扣除饲料在体内代谢过程中的热增耗 （HI）后剩余的那部分能量，单位为MJ/kg。公式为：NE=GE—DE—UE—Eg—HI。或：NE=ME—HI。 3.6 粗蛋白质 crude protein，CP 以凯氏定氮法测定的氮含量，乘以系数6.25即为粗蛋白质，以百分数表示。 3.7 可消化粗蛋白质 digestible crude protein，DCP 饲料可消化粗蛋白质由其粗蛋白质含量乘以粗蛋白消化率而得，以百分数表示。 3.8 体重 body weight，BW 动物身体所有器官重量的总和，直接反映身体长期的热量平衡状态，单位以kg表示。 3.9 日增重 Daily gain，DG 每天每只动物的体重增长量，单位以kg/d表示。 3.10 0.75 代谢体重 Metabolic weight，W 自然体重的0.75次方即为代谢体重，单位以kg表示。 3.11 消化能需要量 Digestive energy requirement，DER 在舍饲环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩的动物对消化能的最低需要量，包括维持 消化能需要量和增重消化能需要量。 3.12 代谢能需要量 metabolizable energy requirement，MER 在舍饲环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩的动物对代谢能的最低需要量，包括维持 代谢能需要量和增重代谢能需要量。 3.13 净能需要量 net energy requirement，NER 在最适宜环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩的动物对净能的最低需要量，包括维持 净能需要量和增重净能需要量。 2 DB37/T 3675—2019 3.14 粗蛋白质需要量 crude protein requirement，CPR 在舍饲环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩的动物对粗蛋白质的最低需要量，包括维 持粗蛋白需要量和增重粗蛋白质需要量。 3.15 可消化粗蛋白质需要量 digestible crude protein requirement，DCPR 在舍饲环境条件下，正常、健康生长或达到理想生产成绩的动物对可消化粗蛋白质的最低需要量， 包括维持可消化粗蛋白需要量和增重可消化粗蛋白质需要量。 3.16 舍饲 Barn Feeding 在房舍中饲养畜禽的方式。 3.17 半开放式饲养 Semi-open Feeding 在房舍外带有运动场的饲养方式。 4 营养需要量 4.1 4.2 4.3 4.4 舍饲条件下每千克饲粮养分含量，见表 1。 舍饲条件下每日每头养分需要量，见表 2。 半开放式饲养条件下每千克饲粮养分含量，见表 3。 半开放式饲养条件下每日每头养分需要量，见表 4。 表1 舍饲条件下每千克饲粮养分含量（自由采食，88 %干物质） 体重 BW，kg 7～15 15～30 30～60 60～90 日龄，d 25～55 55～90 90～150 150～225 日增重 ADG，kg/d 0.27 0.43 0.50 0.53 采食 ADFI，kg/d 0.59 1.25 1.95 2.80 饲料/增重 F/G 2.19 2.92 3.90 5.63 消化能 DE，kcal/kg 3170 3170 3140 3140 代谢能 ME，kcal/kg 2980 2980 2960 2960 粗蛋白质 CP，% 20.1 17.6 14.7 12.5 赖氨酸，% 1.15 1.01 0.84 0.71 精氨酸，% 0.43 0.38 0.31 0.27 蛋氨酸，% 0.28 0.24 0.20 0.17 蛋氨酸+胱氨酸，% 0.65 0.57 0.47 0.40 苏氨酸，% 0.74 0.65 0.54 0.46 色氨酸，% 0.21 0.18 0.15 0.13 3 DB37/T 3675—2019 表 1 舍饲条件下每千克饲粮养分含量（自由采食，88 %干物质）（续） 异亮氨酸，% 0.63 0.55 0.46 0.39 钙，% 0.74 0.63 0.54 0.45 总磷，% 0.60 0.54 0.45 0.41 氯，% 0.10 0.09 0.08 0.07 钠，% 0.15 0.09 0.09 0.09 镁，% 0.04 0.04 0.04 0.04 钾，% 0.26 0.23 0.21 0.17 铁，mg/kg 92 72 54 45 锌，mg/kg 90 72 54 45 铜，mg/kg 5.50 4.50 3.60 3.15 锰，mg/kg 3.00 2.70 1.80 1.80 碘，mg/kg 0.13 0.13 0.13 0.13 硒，mg/kg 0.27 0.23 0.14 0.14 维生素 A，IU/kg 2000 1600 1600 1600 维生素 D，IU/kg 200 180 140 140 维生素 E，IU/kg 15 10 10 10 维生素 K，mg/kg 0.50 0.50 0.50 0.50 硫胺素，mg/kg 1.00 1.00 1.00 1.00 核黄素，mg/kg 3.50 3.00 2.00 2.00 泛酸，mg/kg 10.00 8.00 7.00 6.00 烟酸，mg/kg 14.00 12.00 9.00 6.50 吡哆醇，mg/kg 1.50 1.50 1.00 1.00 生物素，mg/kg 0.08 0.05 0.05 0.05 叶酸，mg/kg 0.30 0.30 0.30 0.30 维生素 B12，μg/kg 16.50 14.50 10.00 8.00 胆碱，g/kg 0.40 0.30 0.30 0.30 亚油酸，% 0.10 0.10 0.10 0.10 表2 舍饲条件下每日每头养分需要量（自由采食，88 %干物质） 体重 BW，kg 7～15 15～30 30～60 60～90 日龄，d 25～55 55～90 90～150 150～225 日增重 ADG，kg/d 0