ICS 65.020.20 B 05 DB37 山 东 省 地 方 标 准 DB37/T 3070—2017 良好农业规范 出口金银花操作指南 Good Agricultural Operation Guide for Export Honeysuckle 2017-12-13 发布 山东省质量技术监督局 2018-01-13 实施 发 布 DB37/T 3070—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由山东省农业标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位：山东省植物保护总站、莱芜市植物保护站、临沂市植物保护站、肥城市植保植检 站。 本标准主要起草人：徐兆春、吕华、李振博、徐德坤、刘麦丰、段陈波、于晓庆、林彦茹、唐伟、 姬小雪。 I DB37/T 3070—2017 良好农业规范 出口金银花操作指南 1 范围 本标准规定了出口金银花产地要求和生产环节监控管理要求。 本标准适用于山东省出口金银花的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 农药残留 pesticide residue 使用农药后，在农产品及环境中农药活性成分及其在性质上和数量上有毒理学意义的代谢（或降解、 转化）产物。 3.2 有害物质 malfeasance matter 对人、生物及环境具有毒害作用的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、重金属等物质。 3.3 危害分析 hazard assessment 对影响产品质量安全的潜在风险进行判断、评估。 3.4 溯源体系 system of trace to the source 作物从种植（包括生产基地选择）到收获整个生产过程中所有农事活动的原始记录等。 3.5 有害生物 pest 危害植物或植物产品的病原微生物、害虫、杂草等生物。 3.6 1 DB37/T 3070—2017 IPM integrated pest management 有害生物综合管理。 3.7 安全间隔期 preharvest interval 经残留试验确证的试验农药实际使用时采收距最后一次施药的间隔天数。 4 记录保留 种植者应保留各生产环节的原始记录（要求见附录A），证实所有的农事操作遵循本标准的要求， 从而完善整个溯源体系。必要的记录应保留2年或更长时间。 5 质量要求 5.1 感官要求 花蕾上部膨大成棒状，青白色。 5.2 质量安全要求 符合进口国质量安全标准要求（要求见附录B）。 6 基地选择与管理 6.1 基地选择 6.1.1 产地环境条件符合 NY/T 5010 的要求。宜选择背风向阳的缓坡地，开阔平坦，土层较为深厚， 肥沃疏松、透气排水良好的沙质壤土。填写《基地基本情况记录表》（要求见附录 A.1）。 6.1.2 基地应远离工业“三废”排放、污染区域，集中连片。 6.2 基地管理 6.2.1 环境监测 新建基地应由有资质的检验检测机构进行环境质量检验，并进行风险评估。每2～3年或环境条件发 生变化有可能影响产品质量安全时，应及时进行检测，并填写《基地土壤化学成分检验结果表》（要求 见附录A.2）、《基地灌溉水质检验结果表》（要求见附录A.3）、《基地空气质量检验结果表》（要求 见附录A.4）。 6.2.2 档案 每个种植园应建立独立、完整的生产记录档案。 6.2.3 工作室 2 基地应建有工作室，面积30 m 以上。室内配备桌椅、资料橱等，水、电、通讯配套齐全，放置有 关生产管理记录表册，张贴有关规章制度。 6.2.4 平面图 2 DB37/T 3070—2017 面积较大的生产基地应制作平面分布图，用来制定轮作计划和种植方案等，并贴挂于工作室内。 6.2.5 仓库 基地应建有专用仓库，临时存放施药器械和未用完的种子、农药、化肥等。仓库应符合安全、卫生、 2 通风、避光等要求；内设货架；配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等；面积20 m 以上。 6.2.6 盥洗室 基地应设有盥洗室，且清洁卫生。 6.2.7 废物收集设施 基地应设有农药空包装和垃圾等废物收集设施。 6.2.8 隔离防护 基地周围应建立隔离网、隔离带等。 7 品种选择 应按进口方要求选定品种。进口方未指定栽培品种的，宜选用优质、抗逆性强、适应性广、商品性 好的丰产品种。 8 种苗繁殖 8.1 苗床准备 2 每667 m 施充分腐熟的有机肥2000 kg，三元复合肥（15-15-15）30 kg，耕细耙匀后，做成宽1.2 m 低畦或高畦。 8.2 种子繁殖 8.2.1 种子处理 果实成熟后，采收并去掉果肉，将种子阴干，然后低温沙藏至翌春。 8.2.2 播种 4月播种，用35 ℃～40 ℃温水浸种24 h，取出后与2～3倍湿沙混拌，置于室内催芽，30 %～40 % 的种子裂口时播种。在畦上按行距21 cm～22 cm开沟播种，覆土1 cm，每2 d喷水1次，10余日即可出苗， 2 秋后或第2年春季移栽，每667 m 用种子1 kg～1.5 kg。 8.3 扦插繁殖 8.3.1 插条选择 选1～2年生、无病虫害、开花多的壮旺枝条，剪成20 cm～30 cm长的小节，每节留3～5个芽，剪去 下部分叶片。 8.3.2 扦插 3 DB37/T 3070—2017 按株行距8 cm×15 cm开20 cm深的沟，将插条均匀斜插入沟内，填土压实，浇透水，覆盖遮盖物。 8.4 苗床管理 出苗后及时间苗，喷施波尔多液预防立枯病。 2 扦插完成后，每2 d～3 d浇1次水，使土壤湿润，但不积水，半月后即可生根发芽。每667 m 一般 育苗5000株，当年深秋或翌年春季移栽即可。 填写《基地种苗处理记录表》（要求见附录A.5）。 9 栽植 9.1 移栽定植 宜在秋、冬休眠期至早春发芽前进行移栽定植，按株行距130 cm×150 cm开穴，穴深30 cm、长宽 40 cm×40 cm。基肥与底土拌匀，每穴栽一株，填土压实，浇透定根水。 9.2 中耕除草 移栽成活后，每年中耕除草3～4次，植株根际周围宜浅耕。 9.3 施肥管理 第一次在11～12月，用腐熟堆肥或厩肥等有机肥，每株5 kg与尿素50 g～100 g混合施入；第二次 在次年5月下旬至6月上旬，头茬花蕾采摘后，每株施用尿素50 g～100 g。施肥可结合深翻松土埋入土 中，或在植株周围30 cm～35 cm处开环形沟，沟深15 cm～20 cm，将肥料施入沟中，用土填盖。 植株现蕾后宜喷洒1次0.5 %的磷酸二氢钾和尿素混合液作根外追肥。 9.4 整形修剪 9.4.1 整形 定植后第1年，新芽萌发后，在植株基部留饱满芽2～3枚，并在饱满芽的上方1 cm～2 cm处剪去老 枝。新梢长到30 cm时，留一直立健壮枝，在15 cm～20 cm处定干。主干出现2次芽后，将下部芽全部抹 除，在上、中部的适当距离内留饱满芽3～4枚，培养主枝。主枝长到20 cm时，进行摘心抑制生长，并 在主枝上培养侧枝3～4个。次年继续在侧枝上配备结果母枝。第3年继续整形，使主干高20 cm左右，粗 度3 cm～4 cm，冠幅和株高均达1 m以上。 9.4.2 修剪 冬剪宜在每年的12月下旬至次年的早春尚未发出新芽前进行，1年生新梢留3～4个节。夏剪宜在每 茬花蕾采摘后进行，以短截为主、疏剪为辅，留3～5个节间。 修剪时，短截徒长枝，疏除过密枝、病虫枝、干枯枝、纤细枝、交叉枝、缠绕枝、重叠枝等。在结 果母枝的分杈处，将顶枝剪除。 填写《田间农事活动记录表》（要求见附录A.6）。 10 生产投入品管理 10.1 农药采购与储藏 4 DB37/T 3070—2017 10.1.1 农药采购 应从正规渠道采购合格农药。不得采购下列农药： ——非法销售点销售的农药； ——无农药登记证的农药； ——无农药生产许可证或农药生产批准文件的农药； ——无产品质量标准及合格证明的农药； ——无标签或标签不合格的农药； ——超过保质期的农药； ——进口国禁止使用的农药。 采购的农药应填写《基地使用投入品表》（要求见附录A.7）和《农药质量检验结果记录表》（要 求见附录A.8）。 10.1.2 农药储藏 农药应储藏于专用仓库。仓库应符合安全、卫生、防火、避光、防腐、通风良好等安全条件要求， 由专人负责保管，入口处应贴有警示标志。 10.2 肥料采购与储藏 10.2.1 肥料采购 从正规渠道采购合格肥料。不得采购下列肥料： ——非法销售点销售的肥料； ——无肥料登记证的肥料； ——无肥料生产许可证或肥料生产批准文件的肥料； ——无产品质量标准及合格证明的肥料； ——超过保质期的肥料； ——进口国禁止施用的肥料。 采购的肥料应填写《基地使用投入品表》（要求见附录A.7）。 10.2.2 肥料储藏 肥料应妥善保存，放置于清洁、干燥的地方，与农药隔开存放，不得与苗木、新鲜农产品存放在一 起。 11 水源管理 11.1 水质监测 每年应由有资质的监测单位进行一次水质检测。检测结果填写《基地灌溉水质检验结果表》（要求 见附录A.3）。 11.2 灌溉系统 应有专用水源，如水井、储水池等，严防污染。水井井口应高出地面30 cm，并配有防护设施。宜 建立水源排灌系统，如供水管道、再利用体系、排灌设备等。 5 DB37/T 3070—2017 12 主要有害生物综合防治 12.1 种植者 种植者应当经过IPM技术培训，或在植保员指导下按照本规范进行有害生物的防治。植保员应当获 得国家植保员职业资格证书，并填写《基地人员档案表》（要求见附录A.9）。 12.2 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，针对不同防治对象及其发生情况，根据金银花生育期， 分阶段进行综合防治，优先采用农业措施、生物措施和物理措施，科学、合理地使用化学农药。严格农 药安全间隔期用药。 12.3 防治措施 12.3.1 农业防治 合理修剪，保持树冠通风透光，剪除病虫枝，清除枯枝落叶，科学施肥，保持树体健壮，抑制或减 少病虫害发生。 填写《田间农事活动记录表》（要求见附录A.6）。 12.3.2 物理防治 12.3.2.1 灯光诱杀 2 悬挂电子杀虫灯诱杀地老虎、金龟甲、忍冬细蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫、尺蠖等害虫，每2 hm 左右 悬挂1盏，灯底与树冠顶部持平。 12.3.2.2 色板诱杀 2 采用黄色粘虫板诱杀蚜虫，悬挂于植株上方10 cm～15 cm处，每667 m 均匀放置40～50块。 12.3.3 生物防治 2 每667 m 放置1枚棉铃虫性外激素