ICS 65.020.30 CCS B45 盐 DB3209 城 市 地 方 标 准 DB3209/T 1211—2022 肉鸭网上平养饲养技术规程 2022-05-01 发布 盐城市市场监督管理局 2022-07-01 实施 发布 DB3209/T 1211—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由响水县市场监督局提出。 本文件起草单位：江苏桂花养殖有限公司、响水县畜禽改良站、盐城市畜牧兽医站。 本文件主要起草人：李宇、韩昆鹏、张昌超、时玉梅、陈进、缪得军、魏新、左东升、沈玉柱。 I DB3209/T 1211—2022 肉鸭网上平养饲养技术规程 1 范围 本文件界定了肉鸭网上平养饲养过程中的术语和定义，规定了选址与布局、鸭舍、设施设备、饲养 管理、废弃物处理和生产档案的要求。 本文件适用于大型、中型网上平养的肉鸭养殖企业养殖过程中的指导。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 473 绿色食品 畜禽卫生防疫准则 NY/T 3445 畜禽养殖场档案规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 网上平养 肉鸭在带孔网床上平养，网床通过支架与地面分离，肉鸭排泄物通过网孔漏至网下地面的饲养方式。 4 选址与布局 4.1 鸭场的空气质量、环境应符合 NY/T 388 的要求。 4.2 场区包括生活区、生产区、隔离区和废弃物处理区。隔离区和废弃物处理区在生产区的下风向或 侧风向处，与其它区域距离≧100 m。 4.3 鸭舍距围墙≧10 m。 5 鸭舍 1 DB3029/T 1211—2022 5.1 鸭舍为半开放式或密闭式。 5.2 鸭舍长 70 m～80 m、宽 9.2 m～10 m、檐高 2.2 m～2.5 m 为宜，舍间距 15 m～20 m 为宜。 5.3 鸭舍地面和墙壁耐磨损，耐腐蚀，便于清洗和消毒，具有防鼠、防虫和防鸟设施，门口及主要路 口设清洗和消毒设施。 5.4 鸭舍排污水管道应与排雨水管道分开，并与舍外粪水收集设施连通。 5.5 设置湿帘、风机等环控设备和设施。 6 设施设备 6.1 网床 6.1.1 采用单列式或双列式设计。单列式鸭舍网床靠纵墙一侧设置过道，双列式鸭舍在两网床中间设 置过道，过道宽 1.2 m～1.5 m。 6.1.2 支架应坚固、耐腐蚀，承载力需满足养殖和生产需要。 6.1.3 床体材料耐腐蚀，不危害肉鸭健康，宜采用木、竹等。 6.1.4 育雏网床网孔直径 8 mm～12 mm；育成网床网孔直径 20 mm～30 mm。 6.1.5 网床上设高 0.4 m～0.5 m 围栏，网床离地面高度为 0.8 m～1.2 m，网床下设集粪槽，安装刮 粪板，末端设置粪污收集池。 6.2 饮水设备 采用鸭用普拉多自动饮水器，在网床靠墙一侧每隔 0.8 m～1.0 m 设置 1 个。 6.3 喂料设备 2 宜用自动喂料设备，每 20 m 网床设置 2 个～3 个料箱。 7 饲养管理 7.1 准备 2 7.1.1 进苗鸭前 7 d，对育雏室地面、墙壁及用具彻底清洗消毒，每 15 m 放置一只鼠笼或鼠夹。 7.1.2 进苗鸭前 1 d 检查育雏设施设备运行是否正常，育雏室升温，温度保持 30 ℃～33 ℃。 7.2 饮用水 7.2.1 肉鸭饮用水质量应符合 NY 5027 的规定。 7.2.2 雏鸭在出壳后 24 h 内饮水，1 d～3 d 宜饮用 16 ℃～20 ℃温开水，饮水中添加适量的葡萄糖 和电解多维等。 7.3 饲料 7.3.1 饲料和饲料添加剂的使用必须符合 NY/T 471 要求。 2 DB3209/T 1211—2022 7.3.2 肉鸭第 1 次喂料应在饮水后进行，1 d～7 d 白天每隔 1.5 h 饲喂 1 次，夜间饲喂 2 次；7 d～ 21 d，白天每隔 4 h 饲喂 1 次，夜间饲喂 1 次；22 d～出栏，自由采食。 7.4 疫病防控 7.4.1 兽药使用应符合 NY/T 472 的规定。 7.4.2 结合盐城地区肉鸭疫病流行情况和兽医主管部门要求，制定免疫程序。 7.4.3 养殖场卫生防疫条件应符合 NY/T 473 的要求。 7.5 环境控制 7.5.1 温度、相对湿度、密度 肉鸭适宜环境温度、相对湿度、密度见表 1 表 1 肉鸭适宜温度 日龄（d） 1～3 4～7 8～12 13～14 15～21 22～出栏 温度（℃） 30～33 28～31 26～29 23～26 常温 常温 相对湿度（%） 65～70 65～70 65～70 65～70 55～60 55～60 45～50 45～50 35～40 35～40 15～20 6～9 2 密度（只/m ） 7.5.2 光照 雏鸭第 1 d 采用 24 h 光照，光照强度 50 lux；2 d～5 d 采用 23 h 光照，光照强度 30 lux；6 d～ 出栏采用 23 h 光照，光照强度 10 lux～12 lux。 7.5.3 通风 采用纵向通风，舍内空气质量应符合 NY/T 388 要求。 8 废弃物处理 8.1 鸭场粪便和污水的处理应符合 GB/T 36195 的要求。 8.2 病死肉鸭应《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定执行。 8.3 鸭场污染物排放应符合 GB 18596 的要求。 9 档案管理 9.1 生产记录档案应符合 NY/T 3445 的要求。 9.2 资料档案在肉鸭出售后最少保留 2 年。 3