ICS 67.080.20 CCS B31 重 DB50 庆 市 地 方 标 准 DB 50/T 1149—2021 高山蔬菜生产技术规程 2021 - 11 - 01 发布 重庆市市场监督管理局发 2022 - 02 - 01 实施 发 布 DB50/T 1149—2021 目  次 前言..................................................................................................................................................................... II 1 范围................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................. 1 3 术语和定义..................................................................................................................................................... 1 4 产地环境......................................................................................................................................................... 1 5 生产技术......................................................................................................................................................... 1 I DB50/T 1149—2021 前  言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由重庆市农业农村委员会提出并归口。 本文件起草单位：重庆市开州区农业发展服务中心、重庆市农业技术推广总站。 本标准主要起草人员：陈义嘉、郭进、况觅、李珊蓉、姚朝富、李洪 II DB50/T 1149—2021 高山蔬菜生产技术规程 1 范围 本文件规定了高山蔬菜生产的产地环境、生产技术等内容。 本文件适用于海拔800m以上，7月～10月采收的蔬菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 5010—2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 蔬菜产地环境符合NY/T 5010—2016的要求。耕地坡度不大于25o，灌溉水源较好，交通便利。 5 生产技术 5.1 5.1.1 主要种类与种植区域 主要种类 适宜高山夏秋栽培的种类有十字花科类(如大白菜、甘蓝、萝卜、西兰花、花菜、芥菜等)、茄果类 (番茄、茄子、辣椒等)、瓜类(黄瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等)、豆类(豇豆、四季豆、豌豆等）、 葱蒜类(葱、蒜、苦藠等)、叶菜类(生菜、油麦菜、菠菜)等。 5.1.2 种植区域 海拔800m～1200m的区域适宜种植豇豆、茄子、丝瓜、苦瓜、冬瓜等耐热蔬菜。 海拔1000m～1400m的区域适宜种植番茄、黄瓜、辣椒、四季豆、南瓜等喜温蔬菜。 海拔1200m～1800m的区域适宜种植甘蓝、花菜、油麦菜、生菜、瓢儿白等半耐寒蔬菜。 海拔1600m以上的区域适宜种植大白菜、萝卜、菠菜、芹菜、西蓝花、葱蒜、芫荽、胡豆、豌豆等 耐寒蔬菜。 5.2 品种选择 1 DB50/T 1149—2021 选择品质好，抗病性、抗逆性强，商品性好的优质蔬菜品种。 5.3 种子消毒 5.3.1 5.3.2 5.4 温汤浸种。55℃温水浸泡 15min。 药剂浸种。0.1%高锰酸钾溶液，浸泡 10min 后清洗 2～3 次。 育苗准备 5.4.1 毒。 5.4.2 5.4.3 5.5 设备消毒。育苗盘、育苗钵在育苗前用高锰酸钾配成 0.1%的溶液进行浸泡消毒或者用石灰水消 场地消毒。撒生石灰 50kg/667m2～75kg/667m2 进行消毒或用药剂熏蒸，密闭 24h 后通风备用。 清除残株及杂草，保持田间清洁。 适时播种 结合种植结构调整、种植模式、栽培季节、气候特点、品种特性等因素，合理安排茬口，适时播种。 5.6 育苗管理 5.6.1 用育苗基质或无害化处理的营养土护根育苗。 5.6.2 不同蔬菜品种，在幼苗期各阶段选择最适温湿度进行管理，合理调节育苗床的温湿度，预防苗 期病害的发生。 5.6.3 适时间苗定苗，培育生长健壮、无病害、生活力强、能适应定植以后栽培环境条件的优质丰产 苗壮苗。 5.7 田间管理 5.7.1 5.7.2 5.7.3 5.8 精准施肥，采用测土配方施肥，多施有机肥，少施化肥。 适时中耕除草，及时清除病株、病叶、病果。 茄果类、瓜类、豆类及时整枝、搭架、引蔓、摘心、打杈、疏花疏果、培土，防止倒伏。 病虫害综合防治技术原则 5.8.1 生物防治 以虫治虫：利用捕食性天敌（如瓢虫、草蛉）和寄生性天敌（寄生蜂）来消灭虫害。 以菌治虫：利用苏云金杆菌(Bt)等细菌，白僵菌、绿僵菌、蚜虫霉等真菌，颗粒体病毒，阿维菌素、 浏阳霉素等抗生素防治害虫。 昆虫激素防治虫害：利用昆虫外激素及内激素来防治虫害。如诱杀、迷向、调节脱皮变态等。 5.8.2 物理防治 使用黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫；使用防虫网防虫等。 使用黄板、蓝板诱杀害虫；铺挂银灰膜驱蚜防病；糖醋液诱集夜蛾科害虫。 5.8.3 化学防治 加强病虫测报，掌握田间病虫情况，针对病虫种类，了解农药性质，做到对症下药，选择关键时期 进行防治。 按GB/T 8321推荐使用低毒、低残留农药。 2 DB50/T 1149—2021 禁止使用高毒、高残留、具有三致（致癌、致畸、致突变）的农药及其混配剂（包括拌种及杀地下 害虫等）。 掌握正确的施药技术。正确掌握用药量，在生产中使用农药必须根据说明书提供的用量，不可以随 意增减；交替使用多种药剂，避免长期使用单一农药，延缓病虫抗性的产生。 5.9 5.9.1 5.9.2 5.9.3 适时采收 根据蔬菜产品的色泽、坚实度、大小及生长状态选择合适采收时期。 采收后禁用污水清洗蔬菜,合理包装贮运，防止二次污染。 严禁在农药间隔期内进行采收活动。 _________________________________ 3