ICS 67.080.10 B31 DB3310 浙 江 省 台 州 市 地 方 标 准 DB3310/T 21—2018 罗幔杨梅生产技术规程 2018-06-07 发布 台州市质量技术监督局 2018-06-07 实施 发布 DB3310/T 21—2018 前 言 本标准规范按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准规范由台州市质量技术监督局提出。 本标准规范由台州市农业局归口。 本标准规范起草单位：台州市黄岩区果树技术推广总站。 本标准规范主要起草人：刘高平、黄茜斌、王允镔、粱克宏、王毅、赵淑敏、洪宁宁。 I DB3310/T 21—2018 罗幔杨梅生产技术规程 1 范围 本标准规范规定了罗幔杨梅的建园规划、罗幔、整形修剪、花果管理、土壤管理、施肥、病虫害综 合防治、采摘等技术。 本标准规范适用于罗幔杨梅的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 罗幔 指采收前40天～50天，利用防虫网将杨梅全树覆盖，避免果蝇及其它害虫危害，保果增质的栽培方 法。 3.2 防虫网 覆盖在支架上，构建人工隔离屏障，可以用来抵御虫害网状织物。 4 建园规划 4.1 园地选择 4.1.1 气候条件 年平均气温 15℃～21℃，≥10℃的有效积温 4500℃以上，绝对最低温>-9℃，年平均降水量 1000mm 以上。 4.1.2 地形地貌 宜在海拔高度 700m 以下、坡度小于 25°的山坡栽培，不适宜谷地等郁闭的高湿度环境。 4.1.3 产地环境 按 NY/T 5010-2016 要求执行。 4.1.4 土壤 1 DB3310/T 21—2018 蕨类、杜鹃、松、杉、毛竹等植被能生长良好，pH 4～6，土层深厚，排水良好的红壤和黄壤。 4.2 园地规划 果园应规划道路系统、种植小区和水保工程，保留周围植被以供苗木遮荫。山顶和陡坡要保留林带， 防止水土流失。 5 罗幔 5.1 罗幔杨梅的选择 选择通风条件较好的杨梅植株，当年结果量在30kg以上为宜，通风不畅的山谷等地杨梅不宜实行罗 幔栽培。 5.2 罗幔前的准备工作 5.2.1 罗幔杨梅搭架 在杨梅罗幔前需搭好支架，支架可以选择毛竹、钢管等，支架高度和宽度需超过杨梅树冠20cm以上， 以免防虫网擦伤果实。 5.2.2 定制防虫网 可选择白色40目防虫网，其中一面缝上长度1m以上的拉链，根据所覆盖的树冠大小定制。 5.3 罗幔时间 杨梅采收前40天～50天直至杨梅采收结束。 5.4 罗幔要求 杨梅罗幔后，四周的裙网用石块、泥土等压实固定，防止被大风吹走。防虫网覆盖后的疏果、采收 等农事通过拉链进入防虫网内操作，进出及时关上拉链门。采收后及时回收防虫网，可以重复使用。实 施罗幔之后，禁止使用农药、植物生长调节剂和营养液等农业投入品，直至采收完毕。 6 整形修剪 6.1 树形 低干自然开心型或无主干多主枝丛状型。树冠 3m 以下，干高 15 cm～25cm，或无主干，主枝 3 个～ 4 个，主枝与主干的角度 45º以上。主枝上配备不同方位的副主枝 3 个～4 个，副主枝上培养结果枝群。 6.2 修剪时间 休眠期修剪为11月至次年2月，弱树宜在次年2月；生长期修剪为3月至9月，在采果后15天内以大枝 修剪为主。 6.3 修剪要求 剪去树冠上部直立枝和强枝，保持树冠开张，枝梢粗壮，光照充足。疏除交叉枝、密生枝、衰退枝。 短截部分侧枝上果枝，促发预备枝，调节生长结果平衡。 7 花果管理 2 DB3310/T 21—2018 7.1 疏花 多花树在春季萌芽前疏除过密、过弱的花枝，尤其是树冠上部的花枝，以减少花量，促发抽生春梢， 确保挂果适量。 7.2 疏果 在果实生理落果结束后进行，一般分 2 次～3 次。先疏除病虫果、畸形果、小果，后按结果粗壮长 度合理留果，平均每个结果枝约留 2 果，长结果枝 15cm 以上留 3 果～4 果，中果枝 5cm～15cm 留 2 果～ 3 果，短果枝 5 cm 以下留 1 果。罗幔后的疏果可以通过拉链进入防虫网内进行，进出时随手关上拉链 门。 8 土壤管理 8.1 培土 每年春季和采后结合施肥进行培客土护根。 8.2 覆盖 7月～9月高温干旱来临前，进行地面覆盖。 9 施肥 9.1 施肥原则 按 NY/T 496 规定执行。 9.2 施肥时间 结果树：一年 2 次～3 次，分为： a) 花前肥：11 月上旬～2 月下旬； b) 壮果肥：4 月下旬～5 月上旬； c) 采后肥：6 月下旬～7 月上旬。 9.3 施肥量 9.3.1 根据杨梅结果量、生长势及立地条件来确定施肥量。 9.3.2 花前肥：钾肥为主，配合适量氮肥。一般株施焦泥灰 15kg～20kg 或硫酸钾 0.5kg～1.0kg,树势 弱的加施尿素 0.25kg。 9.3.3 壮果肥：根据树况，挂果较多的，可株施硫酸钾 1kg 左右；挂果较少的，可不施。 9.3.4 采后肥：以有机肥为主，配合少量速效肥料。株施堆肥 20kg，或腐熟栏肥 15kg，或饼肥 2kg 加焦泥灰 10kg，或硫酸钾复合肥 0.5kg～1.0kg。树势强的，结果少的，可不施采后肥。 9.4 施肥方法 9.4.1 土壤施肥 采用表面撒施、环状施、放射状沟施或穴施，并加土覆盖的方法。 9.4.2 根外追肥 3 DB3310/T 21—2018 喷施时间宜选择阴天或傍晚。一般选用 0.1%～0.2%磷酸二氢钾或经登记的高效叶面肥。 10 病虫害综合防治 10.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的总方针，以农业防治为基础，根据病虫害发生规律，因时、因地 制宜，综合运用农业防治、生物防治、物理防治，尽量减少化学防治，安全、经济、有效地控制病虫害。 10.2 防治措施 10.2.1 农业防治 科学规划，选择小气候环境好的地点种植，并做好果园的水利、道路配套。合理修剪，及时清除病 虫危害的枯枝、落叶、减少病虫源；加强培育管理，健壮树势；创造有利于杨梅生长，不利于病虫发生 的环境条件。 10.2.2 物理防治 对蛾类等，采用灯光诱杀成虫，人工捕杀幼虫、卵块和虫茧等方法。 10.2.3 生物防治 应用生物源农药防治鳞翅目害虫。 注意保护和利用瓢虫、寄生蜂、食蚜蝇等天敌。 10.2.4 化学防治 10.2.4.1 化学农药使用规定执行 GB4285、GB8321 的规定。 10.2.4.2 选用高效、低毒、低残留和对天敌杀伤力低的符合国家规定的农药，并合理交替使用。禁止 使用高毒、高残留等国家明令禁止的农药；严禁在罗幔期间喷施任何农药及植物生长调节剂。 10.3 主要病虫害防治方法 杨梅主要病虫害防治方法见附录 A（规范性附录）。 11 采摘 11.1 采摘期判断 当果实达到生理成熟期，如果实色泽达到深红色或微紫即可采摘。 11.2 采摘要点 11.2.1 11.2.2 11.2.3 11.2.4 采前洗手、剪去手指甲，以免刺伤果实。 轻采轻放，禁止剧烈摇动。 选用大小可盛约（3～5）kg 的浅果篮盛放，果篮底部及四周垫以清洁软物，避免果实压伤。 采摘时间宜在清晨或傍晚，下雨或雨后初晴不宜采收。 4 DB3310/T 21—2018 附 录 A （规范性附录） 杨梅主要病虫害的防治方法 表 A.1 病虫名称 防 治 方 法 1.严格检疫，禁止从疫区调运带菌苗木； 2.在新梢抽生前，剪除并烧毁发病的枝条； 癌肿病 3.注意树体保护，尽量减少人为的机械损伤； 4.3 月份除去病瘤，在伤口抹以保护剂。 1.加强园地栽培管理，增强树势； 褐斑病 2.春季剪除枯枝，扫除落叶，以减少病虫传染源； 3.在春梢萌芽展叶期用 33.5%喹啉铜悬浮剂 1000～1500 倍液防治。 1.加强培育管理。合理整枝修剪、清除园间杂木树体，改善通风透光条件，对土壤通透性不良的粘 赤衣病 （地衣、苔藓等） 果蝇 土需加客土改良，增施有机肥、钾肥； 2.冬春季用 25%松酯酸钠可溶性粉剂 60～100 倍液清园。生长季节可以用矿物油乳剂 200 倍液防治。 在杨梅采收前 40～50 天用 40 目防虫网进行罗幔，或采前 15 天用乙基多杀菌素悬浮剂 1500～2000 倍液防治。 1.整形修剪，改善树冠内通风透光条件。秋季和春季对树上的枯枝及虫口密度高的活枝进行清理修 剪，并集中烧毁，以减少虫源； 牡蛎蚧等蚧类 2.保护和利用二星瓢虫、异色瓢虫、中华草蛉、跳小蜂等天敌，达到生物治虫的效果； 3.在杨梅采收完毕后的 7 月中下旬若虫期，用矿物油乳剂 200 倍液进行树冠喷药防治。冬季清园用 25%松酯酸钠可溶性粉剂 60～100 倍液。 油桐尺蠖蛾等鳞 翅目幼虫 1.果园悬挂杀虫灯诱杀成虫。 2.药剂防治：在采收后用 35%氯虫苯甲酰胺水分散剂 17500～25000 倍液防治。 5