“婺八味”中药材生产技术规程 Technicalregulationsof“Wubawei”traditionalchinesemedicineICS65.020 CCSB05 T/ZJZY 团 体 标 准 T/ZJZYC006-2023 2023-09-25发布 2023-10-25实施 浙江省中药材产业协会发布 全国团体标准信息平台 T/ZJZYC006-2023 前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草 规则》的规定起草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由浙江省中药材产业协会提出并归口。 本文件起草单位：金华市农业技术推广与种子管理中心、浙江大学、金华市农业科学研 究院。 本文件主要起草人：陈旭、毛碧增、胡卫珍、刘心怡、施佳炜、金丽、吴梅、王轶、叶 楠、卢忠诚、生艳菲、高健苗、卢九斤、马笑晴。 本文件由浙江省中药材产业协会负责解释。联系人：陈旭。联系电话：13819987743 本文件为首次发布。 全国团体标准信息平台 T/ZJZYC006-2023 1“婺八味”中药材生产技术规程 1范围 本文件规定了“婺八味”中药材产地要求、良种要求、栽培管理、采收和产地初加工、 包装与储运管理、生产记录管理、药材产品质量和生产技术要点等内容。 本文件适用于“婺八味”中药材的生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T191包装储运图示标志 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T8321.10农药合理使用准则(十) GB/T8946塑料编织袋通用技术要求 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T525有机肥料 NY/T1276农药安全使用规范总则 DB33/T381白术生产技术规程 DB33/T468.3枇杷绿色生产技术规程 DB33/T487玄参生产技术规程 DB33/T532浙贝母绿色生产技术规范 DB33/T635铁皮石斛生产技术规程 DB33/T985段木灵芝生产技术规范 DB33/T2198铁皮枫斗加工技术规范 DB33/T2289金线莲生产技术规范 DB33/T2390道地药园建设通用要求 《中华人民共和国药典》（2020年版）一部 《浙江省中药炮制规范》（2015年版） 《浙江省中药材标准》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 “婺八味”中药材 产在金华市行政区域范围内、遵循相关生产管理、质量稳定、且具有较高知名度的中药 材，主要品种有佛手（金）、铁皮石斛、浙贝母、元胡（浙）、灵芝、莲子、金线莲和白术， 培育品种有代代、枇杷、生姜和玄参。 4产地要求 全国团体标准信息平台 T/ZJZYC006-2023 2应符合DB33/T2390要求，选择生态条件良好、远离交通主干道、无污染源或污染物含 量控制在允许范围之内的农业生产区域。根据种植药材的生长特性和对生态环境要求，选择 交通便利、水源充足、排水良好、且土壤、海拔、坡向、前茬作物等适宜的地块。灌溉水质 应符合GB5084规定的农田灌溉水质标准，土壤环境质量应符合GB15618的规定，大气环 境质量应符合GB3095的规定。 生产基地选址和建设应当符合国家和地方生态环境保护要求。 5良种要求 应符合DB33/T2390要求，优先采用经国家、省有关部门审定（认定）、通过国家新品 种保护公告登记的优良品种，基地选用的每批次种子种苗来源应明确，具有物种鉴定证书或 品种审定（认定）证书。鼓励主体建立良种繁育基地，或使用具有中药材种子种苗生产经营 资质单位繁育的种子种苗或其他繁殖材料。宜推广使用健康脱毒种苗。 6栽培管理 6.1生态化栽培 推行减肥减药生态化生产技术。开展精准施肥，以有机肥为主，有机肥应符合NY/T525 的要求；宜推广无烟草木灰（焦泥灰）技术；化学肥料定额使用，肥料使用应符合NY/T496 的要求。不应使用壮根灵、膨大剂等作用于产品采收器官的生长调节剂。 6.2病虫草害绿色防控 病虫草害防控遵循“预防为主、综合防治”原则，优先采用农业、物理、生物等绿色防 控技术。 农药使用应符合GB/T8321.10、NY/T393和NY/T1276的规定。中药材病虫害防治主要 登记农药使用技术见附录A。 6.3生产质量技术管理 建立以质量为中心、符合生产实际的生产管理与质量管理制度。 7采收与产地初加工 7.1采收管理 遵循传统经验，坚持质量优先、兼顾产量的原则，确定采收年限、采收时间等。 7.2产地初加工管理 初加工场所的选址、环境卫生，以及原料采购、加工等环节的场所、设施、人员等参照 DB33/T2390的相关规定。 产地初加工采用拣选、清洗、去除非药用部位、干燥或保鲜以及其他特殊加工的流程和 方法。遵循传统方式，鼓励采用不影响药材质量的机械化采收方法。鼓励采用产地集中趁鲜 切制、“共享车间”等加工方式。 8包装与储运管理 8.1包装管理 对加工后的药材进行合理包装。包装袋应有清晰标签，标签不易脱落或损坏；标示内容 包括品名、产地、规格、数量或重量等信息，鼓励增加追溯标志。外包装的储运图示标志应 符合GB/T191的规定，外包装纸箱应符合GB/T6543的规定，编织袋应符合GB/T8946的规 定。 全国团体标准信息平台 T/ZJZYC006-2023 38.2储运管理 根据药材包装、温湿度、光照对药材质量的影响，制定适宜的储藏运输规范。贮存仓库 应通风、干燥、避光，并具有防鼠、虫、畜禽的措施。地面应整洁，无缝隙。运输工具应清 洁、卫生、无污染，不应与有毒、有害、有异味的物品混运。 9生产记录管理 鼓励实施生产信息体系建设，建立生产合格证制度，建立产前农业投入品记录、生产过 程记录以及采收、初加工、储藏与运输记录制度，记录应真实、完整、连续，推荐生产全过 程推行“二维码”追溯管理，记录档案保留三年。生产管理记录表见附录B。 10药材产品质量 药材产品，其外观性状应符合该种药材固有的外观、形状、颜色、大小等，且符合《中 华人民共和国药典》《浙江省中药炮制规范》《浙江省中药材标准》的要求。药材所含重金 属和农药残留量应符合《中华人民共和国药典》的要求，且每批（年）药材质量应有取得有 资质的第三方评价报告。 11生产技术要点 11.1佛手（金） 11.1.1品种 应选择适应性强、抗病性强、丰产性好的优良品种，如“青皮”“阳光”等，优先选择 枳砧嫁接苗或者枳-胡柚中间砧嫁接苗。 11.1.2地块 选择阳光充足、排水良好、立地开阔、肥沃疏松的田块。 11.1.3栽培 11.1.3.1种植时间 种植时间宜在3月~4月或10月~11月。 11.1.3.2肥水管理 基肥：10月~11月，每株施有机肥25.0kg~30.0kg、草木灰1.5kg~2.5kg，高浓度氮磷 钾复合肥1.0kg~1.5kg。 追肥：视苗情适度追施高浓度氮磷钾复合肥。3月中旬，每株追施1.0kg~1.5kg；开花 盛期，每株追施2.0kg~2.5kg；小暑前后，每株追施2.0kg~2.5kg。结果期，每株每次追施 1.0kg~1.2kg，每20d左右追施1次，连续2次~3次。 土壤湿润的情况可全年不灌水。雨季及时开沟排水，防止田块积水。 11.1.3.3病虫害防控 病虫害主要有灰霉病、柑橘疮痂病、根腐病、炭疽病以及蚜虫、红蜘蛛、潜叶蝇（蛾）、 蓟马、斜纹叶蛾、蚧壳虫等。 合理使用农药，科学防治。 11.1.4采收与初加工 从9月下旬起，果实陆续成熟，当果皮由绿色变为浅黄绿色时，选择晴天分批采摘，至 冬季采完，用剪刀剪下，勿伤枝条。 果实用刀顺切成薄片，逐片摊晒至干。如遇阴雨，用低温烘干。 11.2铁皮石斛 全国团体标准信息平台 T/ZJZYC006-2023 411.2.1品种 宜选用适应性强、抗病性强、品质优、丰产性好的优良品种，鼓励选用通过审（认）定 的品种，如“仙斛1号”“仙斛2号”“仙斛3号”“森山1号”等。 11.2.2地块 应选择生态条件良好、水源清洁、立地开阔、通风、向阳、排水良好的田块，要求周围 5km内无“三废”污染及其他污染源，距离交通主干道200m以外。 11.2.3栽培 11.2.3.1栽培方式 可采用大棚栽培和仿野生栽培。 11.2.3.2种植时间 设施栽培时间宜在3月~6月或9月~10月，仿野生栽培时间宜在3月中旬~5月中旬。 11.2.3.3肥水管理 应薄肥勤施，最佳施肥季节为春、秋两季，春季施肥时间应在气温回升到10℃左右， 秋季施肥应以气温回落到30℃内进行为宜。可施腐熟羊粪、蚕沙等基肥，叶面喷施有机水 溶肥。 空气相对湿度在75%~85%，如遇高温干旱，可在早晚雾喷降温。冬季以偏干为宜，有 霜不浇水。 11.2.3.4病虫害防控 病虫害主要有黑斑病、灰霉病、白绢病、蜗牛、蛞蝓、斜纹夜蛾、介壳虫等。 采用杀虫灯、粘虫板等诱杀害虫，宜用防虫网隔离。合理使用农药，科学防治。主要病 虫害防治用药参照DB33/T635的规定，病虫害防治主要登记农药使用技术见附录A。 11.2.4采收与初加工 采收时间以当年11月至翌年3月为宜，剪取2年生（含）以上茎。 鲜条加工经挑选、除杂、去叶、去须根，按长短、粗细分类包装；干条加工将鲜茎清洗 切段，置50℃~85℃烘箱烘至水分≤12%；枫