ICS 65.020.01 B 04 DB5108 四川省（广元市） 地方标准 DB 5108/ T40—2023 现代农业园区农产品质量安全 建设规范 Construction specification f or Modern Agricultural Parks of quality and safety of agricultural products 2023 - 02 - 15发布 2023 - 03 - 01实施 广元市市场监督管理局 发布 DB5108/ T40 —2023 I 目 次 前言 ................................ ................................ ................ II 1 范围 ................................ ................................ .............. 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ .... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ........ 1 4 建设要求 ................................ ................................ .......... 2 附录A （资料性） 农产品（种植业）质量安全承诺书 ................................ .... 5 附录B （资料性） 农产品（养殖业）质量安全承诺书 ................................ .... 6 附录C （资料性） 水产品养殖质量安全承诺书 ................................ .......... 7 附录D （资料性） 动物收购贩运环节农产品质量安全承诺书 .............................. 8 DB5108/ T40 —2023 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 -2020给出的规定起草。 本文件由广元市农业农村局提出并归口。 本文件主要起草单位：广元市农产品质量安全中心。 本文件主要起草人：曾光荣、冯雪、蔡培华、杨力凡、刘洪明、肖利、王艳、张海强、夏银琼。 本文件为首次发布。 DB5108/ T40 —2023 1 现代农业园区农产品质量安全建设规范 1 范围 本文件规定了现代农业园区农产品质量安全的术语和定义、监管网格、标准生产、质量追溯、检验 检测、品牌认证、宣传培训等建设内容 。 本文件适用于广元市行政区域内的现代农业园区农产品质 量安全建设管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB/T 19630 有机产品生产、加工、标识与管理体系要求 GB/T 24689 （所有部分） 植物保护机械 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 472 绿色食品 兽药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 四川省现代农业园区条例 动物防疫条件审查办法 农药包装废弃物回收处理管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 3.1 农产品 农产品是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品， 即在农业活动中获得的植物、 动物、 微生物及其产品。 3.2 农产品质量安全 农产品质量安全是指农产品质量达到农产品质量安全标准，符合保障人的健康、安全的要求。 3.3 现代农业园区 DB5108/ T40 —2023 2 现代农业园区（以下简称“园区”）是 指经营主体围绕农业主导产业，通过集聚土地、劳动力、资 金等要素，运用先进技术和现代经营方式构建现代农业产业体系，从事农产品生产、加工、运输、销售、 储存等活动形成的具有一定规模的农业经济区域。 3.4 农业标准化 农业标准化是指以农业为对象的标准化活动，包括组织制定农业标准、实施推广农业标准和对农业 标准的实施进行监督的全过程，涵盖产地环境的检验检测、农业投入品的选用、农产品的生产、加工、 包装、储运等技术规程、产品质量检验检测等环节，是实现农业现代化的一项综合性技术基础工作。 4 建设要求 4.1 监管网格 4.1.1 监管人员 省级、市级园区 不少于2人，县级园区不少于 1人；园区覆盖的村，每个村配协管人员 1人。办公用 房不小于 15㎡。 4.1.2 网格示意图 在园区管理机构、生产经营主体经营场所按照层级关系，设立监管网格示意图；公示园区管理责任 人、分管领导、监管人员、检测人员、协管人员等照片、职责范围、联系方式；跨县（区）的园区标注 市级部门及管理责任人。 4.1.3 工作开展 园区农产品质量安全工作有计划、有记录、有总结和有考核结果运用。 4.1.4 公开承诺 由园区管理机构制定公开承诺方案，每年食品安全宣传周期间集中举行，采用统一格式和内容的农 产品质量安全承诺书（见附录）；经集中诵 读、签字后的承诺书，集中张贴于园区管理场所。 4.1.5 举报 园区内统一张贴宣传单，公布农产品质量安全举报受理电话或微信公众号。 4.2 标准化生产 4.2.1 标准资料 围绕园区特色主导产业，收集、整理、展示所涉及国家、行业、地方和企业标准文本；出口基地还 应收集出口地相应要求的标准文本。 4.2.2 操作规程 按照园区主导产业种类品种，编制生产操作规程明白纸、明白卡，入户率 100%。种植业包括主推品 种、田间管理、病虫害防治、包装标识、储存运输等；畜禽水产品包括养殖管理、疫病防治、禁限用药 物、检疫调运等。 4.2.3 绿色防控 DB5108/ T40 —2023 3 利用生态 调控、生物防治、物理防治 、科学用药等环境友好型措施控制有害生物，减少化学农药使 用量，实现病虫 草鼠害绿色防控。 4.2.3.1 农药施用符合 GB/T 8321 的要求，其中，绿色食品符合 NY/T 393 的规定，有机农产品符合 GB/T 19630 的规定。 4.2.3.2 肥料施用符合NY/T 496 的要求，其中，绿色食品 符合NY/T 394 的规定，有机农产品符合GB/T 19630的规定。 4.2.3.3 省级、市级现代农业园区建有气象观测站、病虫害测报站；园区安装频振式杀虫灯、黄板等 绿色生产设施设备 满足GB/T 24689 的规定。 4.2.3.4 落实《农药包装废弃物回收处理管理办法》，建立园区废 弃物回收处理体系，做好农药等废 弃物无害化处 理。 4.2.4 健康养殖 4.2.4.1 符合《动物防疫条件审查办法》的规定，根据养殖管理和防疫实际，选用兽用中药、微生态 制剂等无残留的兽药，确需使用兽用抗生素，选用高效、休药期短、低残留的兽药品种，落实兽用抗生 素减量化要求。 4.2.4.2 绿色食品兽药和饲料使用应符合 NY/T 471、NY/T 472 和NY/T 755的规定；有机农产品符合 GB/T 19630 的规定。 4.2.4.3 养殖园区粪 污治理设施完善 ；其余生产废弃物全部达到无害化处理要求 。 4.3 质量追溯 4.3.1 设施 省级、市级园区 WI-FI全覆盖；县级、村级园区能上网。 4.3.2 设备 监管人员配备移动巡检设备；农资经营户配备溯码销售设备；生产经营主体配备视频监控，重大农 事信息采集、承诺达标合格证打印设备等；所有生产管理信息能实时上传入网。 4.3.3 数量 生产经营主体入驻国家 （省） 级农产品质量安全追溯平台数超过 80%， 品牌农产品全部入驻国家 （省） 级农产品质量安全追溯平台，承诺达标合格证开具覆盖率 100%。 4.3.4 管理 实施食用农产品承诺达标合格证制度、食用农产品信息追溯制度等。 4.4 检验检测 4.4.1 场所 检测室1间，面积不小于 15㎡；门口挂标识牌，内容“ **园区农产品检测室”。 4.4.2 设施 配置满足检测需求的 标准实验台 、水斗台、实验凳、档案资料柜 、废弃物收集桶、通风及温湿度控 制设施等，供水、供电、排污和网络等设施完善。 DB5108/ T40 —2023 4 4.4.3 设备 种植园区配置 1台及以上农药残留快速检测仪，检测所需配套设备、试剂耗材齐全；养殖园区配置 1 台及以上兽药残留快速检测仪和“ β-受体激动剂”快检试剂盒，检测所需配套设备、试剂耗材齐全； 冰箱、电脑、打印机 等满足检测 需要。鼓励采用检测新设备和新技术。