ICS 65.020.30 CCS B 44 湖 DB43 南 省 地 方 标 准 DB43/T 1 9 34—2020 保育猪低蛋白日粮生产技术规范 Technical regulations of the low-protein diets production for nursery pigs 2020-12-29发布 湖南省市场监督管理局 2021-03-29实施 发 布 DB43/T 1934—2020 目 次 前言························································································································ Ⅲ 1 范围 ····················································································································· 1 2 规范性引用文件 ······································································································ 1 3 术语和定义 ············································································································ 1 4 生产流程 ··············································································································· 2 5 日粮检验 ··············································································································· 2 6 标签、包装、运输、贮存和保质期 ·············································································· 4 附录 A（资料性） 保育猪低蛋白日粮推荐配方 ································································· 5 参考文献···················································································································· 6 I DB43/T 1934—2020 II DB43/T 1934—2020 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由湖南省农业农村厅提出。 本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南农业大学、长沙新起点生物科技有限公 司、广东省微生物研究所、湖南伟业动物营养集团股份有限公司、河南广安生物科技股份有限公司、唐 人神集团股份有限公司、河南雄峰科技股份有限公司、新希望六和股份有限公司。 本文件主要起草人：谭碧娥、杨哲、李新国、侯化鹏、万丹、龙次民、佘伟明、许国焕、梁笑笑、 周桂莲、邓敦、李俊霞、印遇龙。 III DB43/T 1934—2020 IV DB43/T 1934—2020 保育猪低蛋白日粮生产技术规范 1 范围 本文件规定了保育猪低蛋白日粮生产的生产流程、日粮检验、饲料标签、包装、运输、贮存和保质 期。 本文件适用于保育猪低蛋白日粮生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 6432 饲料中粗蛋白质的测定 凯氏定氮法 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6436 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料采样 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 保育猪 nursery pigs 断奶后至 70 日龄的仔猪。 3.2 低蛋白日粮 low-protein diets 相对于典型日粮或饲养标准，粗蛋白质水平低 2～4 个百分点的日粮。 3.3 平衡氨基酸技术 balanced amino acid technique 根据理想蛋白质及氨基酸平衡理论，通过配方设计和添加氨基酸达到满足动物机体氨基酸需要的技术。 1 DB43/T 1934—2020 4 生产流程 4.1 原料和添加剂选用 4.1.1 饲料原料应符合农业部公告第 1773 号及后续补充公告（农业部公告第 2038 号、第 2133 号、第 2249 号、第 2634 号，农业农村部公告第 22 号）的规定。新饲料原料和进口饲料原料的使用应符合农 业农村部相关规定。 4.1.2 饲料添加剂品种及适用对象应符合农业部公告第 2045 号及后续补充公告（农业部公告第 2134 号、第 2634 号、农业农村部公告第 53 号）的规定。 4.1.3 饲料添加剂的使用量应符合农业部公告第 2625 号及农业农村部公告第 231 号的要求。 4.2 日粮配方 采用平衡氨基酸技术，保育猪低蛋白日粮推荐配方参见附录 A。 4.3 日粮生产 应按照农业部令 2014 年第 1 号的要求执行。 4.4 产品技术要求 4.4.1 感官性状 色泽应均匀，无发霉变质、结块及异味、异臭。 4.4.2 水分 水分应≤13.5％。 4.4.3 混合均匀度 混合应均匀，均匀度变异系数应≤7.0％。 4.4.4 产品主要成分 产品主要成分分析保证值应符合表 1 的要求。 表 1 产品主要成分分析保证值（％） 主要成分 粗蛋白质 赖氨酸 蛋氨酸 苏氨酸 色氨酸 粗纤维 粗灰分 指标（％） 16.0～18.0 ≥1.20 ≥0.34 ≥0.87 ≥0.24 4.4.5 卫生指标 应符合 GB 13078 的规定。 5 日粮检验 5.1 组批和采样 5.1.1 组批 2 ≤6.0 钙 总磷 氯化钠 ≤7.0 0.60～0.90 0.45～0.70 0.30～0.80 DB43/T 1934—2020 按同一配方、同一工艺、同一班次生产的产品为一组批。 5.1.2 采样 按 GB/T 14699.1 的规定执行。 5.2 检验 5.2.1 出厂检验 5.2.1.1 每批产品须经生产企业的质检部门进行抽样检验，产品经检验合格方可出厂。 5.2.1.2 出厂检验项目：感官指标、水分、粗蛋白质、包装、标签。 5.2.2 定期检验 5.2.2.1 企业每周应从生产的产品中抽取 5 批次产品自行检验产品主要成分。 5.2.2.2 定期检验项目：粗灰分、钙、总磷。 5.2.3 型式检验 5.2.3.1 正常生产情况下，每年进行一次型式检验。 5.2.3.2 型式检验项目为上述规定的所有检验项目。 5.2.3.3 有下列情况之一时，亦应进行型式检验： a） 新产品投产时； b） 原料、配方、工艺改变，可能影响产品质量时； c） 产品停产 6 个月以上，恢复生产时； d） 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时； e） 管理部门提出型式检验要求时。 5.3 检验方法 5.3.1 产品主要成分的检验 产品主要成分检验方法见表 2。 表 2 产品主要成分检验方法 指标项目 检测方法 水分 GB/T 6435 粗蛋白质 GB/T 6432 赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸 GB/T 18246 粗纤维 GB/T 6434 粗灰分 GB/T 6438 钙 GB/T 6436 总磷 GB/T 6437 氯化钠 GB/T 6439 3 DB43/T 1934—2020 5.3.2 卫生指标的检测 按 GB 13078 中规定的方法执行。 5.4 判定规则 5.4.1 检验项目全部符合产品标准，则判该批次产品为合格。 5.4.2 检验项目中如有一个指标不合格，则判该批次产品为不合格。 5.4.3 饲料检测结果判定的允许误差按 GB/T 18823 的规定执行。 6 标签、包装、运输、贮存和保质期 6.1 标签 应符合 GB 10648 的规定。 6.2 包装 产品可采用复合编织袋包装，也可用专用罐车散装。 6.3 运输和贮存 6.3.1 运输 6.3.1.1 运输工具必须清洁干燥，在运输过程中应有遮盖物，注意防潮、防晒、防雨淋、防受热。 6.3.1.2 不得与有毒有害物质或其他污染物品混装、混运。 6.3.2 贮存 6.3.2.1 产品应贮存于通风、干燥库房中，不得露天堆放。 6.3.2.2 注意防潮、防鼠、防鸟，堆高不超过 10 袋。 6.3.2.3 不得与有毒有害物质或其他污染物品混存。 6.4 保质期 在符合本文件规定的运输和贮存且包装完好的条件下，产品自生产之日起，保质期应与产品标签上 标注的一致。 4 DB43/T 1934—2020 附 录 A （资料性） 保育猪低蛋白日粮推荐配方 保育猪低蛋白日粮推荐配方见表 A.1 和 A.2。 表 A.1 保育猪低蛋白日粮推荐配方 1（％） 玉 米 膨 化 玉 米 豆 粕 （43％CP） 米 糠 碎 米 鱼 粉 蔗 糖 乳 酸 钙 磷 酸 氢 钙 石 粉 预 混 料 赖 氨 酸 （98％） 苏 氨 酸 蛋 氨 酸 断奶～40 日龄 57 5 22 5 5 2 1 0.3 1 0.1 1 0.4 0.1 0.1 40～70 日龄 60 5 22 5 5 /