ICS 67.080.20 X 26 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1066-2006 马铃薯等级规格 Grades and specifications of potatoes 行业标准信息服务平台 2006-10-01实施 2006-07-10 发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1066—2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：深圳农产品股份有限公司、中国农产品市场协会、农业部蔬菜品质监督检验测试 中心(北京)。 本标准主要起草人：祝俊明、闵耀良、钱洪、孔德彪、陈兆云。 行业标准信息服务平台 I NY/T 1066—2006 马铃薯等级规格 1 范围 本标准规定了鲜食马铃薯的等级、规格、包装和标识。 本标准适用于鲜食马铃薯的分等分级。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 2005年发布国家技术监督局令《定量包装商品计量监督管理办法》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 绿薯 green tuber 薯皮和薯肉全部或部分变绿的块茎。 3.2 外部缺陷 external defects 可从外表观测到，但损伤的程度可能要切开薯块进行检测的缺陷。 注：外部缺陷包括表皮变绿、二次生长、畸形、裂沟、干皱、机械损伤、虫眼、鼠咬、病斑、干腐或腐烂等。 3.3 内部缺陷 internal defects 必须切开薯块才能检测到的缺陷。 注：内部缺陷包括空心、褐色心腐、黑色心腐、块茎内部黑斑、黑圈、坏死、薯肉变色等。 4要求 4.1等级 4.1.1基本要求 根据对每个等级的规定和允许误差，马铃薯应符合下列基本条件： -同一品种或相似品种； 信息服务平台 一完好； 无腐烂； -无冻伤、黑心、发芽、绿薯； -无严重畸形和严重损伤； 一无异常外来水分； —无异味。 4.1.2等级划分 1