ICS 67.080.20 X 26 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 747—2020 代替NY/T747—2012 绿色食品 瓜类蔬菜 Green foodGourd vegetables 行业标准信息服务平台 2020-08-26发布 2021-01-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T 747—2020 前W 言 本标准按照GB/T1.12009给出的规则起靠。 本标准代替NY/T747—2012《绿色食品 2012相比，除编辑性修改外主 要技术变化如下： 修改了标准的适用范围，删除了獭苦瓜、飞碟瓜，将普通丝瓜和有棱丝瓜合并为丝瓜； 增加了生产过程要求； 增加了部分瓜类蔬菜的感官要求； 删除了灭蝇胺、异菌脲、乙烯菌核利、乙酰甲胺磷、抗蚜威、三唑磷、乐果、氰戊菊酯，增加了阿维菌 素、啶虫胖、氟虫腈、克百威、噻虫嗪、烯酰吗啉、氧乐果，修改了百菌清、溴氰菊酯、氯氰菊酯、三唑 酮、甲霜灵、腐霉利、毒死蜱、吡虫啉、氯氟氰菊酯的限量指标； 修改了检验方法； 删除了标志的要求； 修改了运输和储存的部分内容； 增加了附录A 本标准由农业农村部农产品质量安全监管司提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：广东省农业科学院农产品公共监测中心、中国绿色食品发展中心、农业农村部蔬菜 水果质量监督检验测试中心（广州）、山东思远蔬菜专业合作社、徐闻县正茂蔬菜种植有限公司。 本标准主要起草人：廖若昕、张志华、刘雯雯、赵晓丽、王富华、陈岩、耿安静、燕增文、李进权。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： NY/T747—2003.NY/T7472012 行业标准信息服务平台 1 NY/T 747—2020 瓜类蔬菜 绿色食品 1范围 本标准规定了绿色食品瓜类蔬菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。 本标准适用于绿色食品瓜类蔬菜，包括黄瓜、冬瓜、节瓜、南瓜、笋瓜、西葫芦、越瓜、菜瓜、丝瓜、苦瓜、 狐瓜、蛇瓜、佛手瓜等（学名、英文名及别名参见附录A） 规范性引用文件 PUBI 下列文件对于本文件 凡是不注日期的引用 最新版包 所有的你 GB 5009. 12 全国家标准 GB 5009.15 食品 女全国家 美品中锅的测定 全国家标 签通则 GB 7718 中450利药及相美化学品世的测定 GB/T 2076 串联质谱法 GB 23200 食品 润家标准 植物源性食品中 20种农药及 量的测定 气相 色谱-质谱联用 ARCH 量包必商 JF1070 品净食 NY/T39 绿色食品 NY/T 393 NY/T39 NY/T65 菜和水 NY/T76 除菊酯 留的测定 NY/T1055 NY/T1056 公编 NY/T1379 气相色谱质谱法和液料 法 NY/T2790 国家质量监督检验检 75 量包装商品计 3 要求 3.1产地环境 应符合NY/T391的规定。 3.2生产过程 生产过程中农药使用应符合NY/T393的规定，肥料使用应符合NY/T394的规定。 3.3感官 应符合表1的规定。 表1感官要求 项目 要求 检验方法 同一品种或相似品种；外观新鲜、有光泽，无菱為；瓜 品种特征、色泽、新鲜、清洁、腐烂、畸形、开裂、冻害、表 条充分膨大，瓜条完整，瓜条直；果面清洁、无杂物、无 面水分、病虫害及机械伤害等外观特征，用目测法鉴定 黄瓜 异常外来水分；无异味；无冷害、冻害及机械伤；无病 气味用嗅的方法鉴定 斑、腐烂或变质：无病虫害及其所造成的损伤 病虫害症状不明显但疑似者，应用刀剖开目测 1