ICS 67.120.30 CCS B 52 DB 32 08 淮 安 市 地 方 标 准 DB 32 08 / T 177 — 2022 稻田克氏原螯虾苗种早繁技术操作规程 Technical rules of Procambarus clarkii early breeding in paddy field 2022 - 10 - 31 发布 2022 - 12 - 01 实施 淮安市市场监督管理局 发 布 DB3208/T 177 — 2022 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 — 2020 《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由淮安市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：淮安市水产技术指导站、金湖县水产技术推广站、江苏省盱眙龙虾协会 。 本文件 主要 起草人：强晓刚、丁娜、余祥胜 、徐敏、李洪进、芮士光。 DB3208/T 177 — 2022 1 稻田克氏原螯虾苗种早繁技术操作规程 1 范围 本 文件 规定了 稻田克氏原螯虾（ Procambarus clarkii ）苗种早繁技术的环境条件、亲虾投放 、 种养管 理和收获等环节 。 本 文件 适用于 淮安及周边地区水稻田克氏原螯虾苗种早繁 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款， 其中： 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本条件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY /T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 3 术语 和定义 3.1 苗种早繁技术 technology of breeding early 一种较常规时间提早繁育出子代 的生产方式。 4 环境条件 4.1 水源水质 水质 应 符合 GB 11607 的要求。 4.2 土质 土壤为粘土或壤土。 4.3 稻田要求 稻田面积 以 6670 m 2 ～ 13340 m 2 为宜 ，加固田埂，埂高 0.5 m ～ 0.7 m ，埂宽 不小于 0.5 m ，田埂基部 加宽到 1 .0 m ～ 1.5 m ，捶紧夯实。田埂内侧 2.5 m ～ 3 .0 m 处，沿四周开挖环形沟，环形沟宽 3 .0 m ～ 5 .0 DB3208/T 177 — 2022 2 m ，深 1.0 m ～ 1. 2 m 。环沟占稻田总面积的 1 0 % 以内 。田埂和环沟两侧的坡比为 （ 2 ～ 3 ）： 1 。 产地环境 符合 NY/T 5361 的要求。 4.4 防逃设施 稻田进、排水口设置在 田块 斜对角线上 ； 进、排水口设置 克氏原螯虾 防逃网，进水口用 2 5 目聚乙烯 网片制作 的 长形网袋 套住 ；排水口用 25 目的金属网片 扎紧 ，并安装倒檐，防止 克氏原螯虾 逃逸。田埂上 设置 防逃设施 ， 材料 采用石棉瓦或聚乙烯网片 ， 防逃设施 埋入土地 15cm 左右， 保持地上高度 50 cm ～ 60 c m 。 防逃设施材料若采用 聚乙烯网片 ，还应在网片上口缝制净高为 30 cm ～ 40 cm 的 塑料薄膜 。 4.5 清沟消毒 放 虾 前 10 d ～ 15 d ， 修整田埂、环形沟，用生石灰 75 kg / 667 m 2 ～ 100 kg / 667 m 2 消毒 环 沟 。 4.6 移栽水草和投放活饵 消毒 5 d ～ 7 d 后，在环沟深水区移栽金鱼藻 、伊乐藻等 ， 栽植面积占深水区的 50 % ； 克氏原螯虾 亲 虾投放前，在沟内深水区水草处投放一些活饵料生物，如田螺、河蚌等。水稻收割上水后 ， 在离环沟 3 m ～ 4 m 的田面上 移栽 伊乐 藻，伊乐藻移栽株距 × 行距 为 8 m × 10 m 。 5 水稻栽插 5.1 水稻品种选择 水稻品种 宜 选择早稻 ， 以水稻生育期短、茎秆粗壮、株形中偏上、耐肥、抗病抗虫抗倒伏、且高产 稳产的优质丰产水稻品种为宜。 5.2 水稻秧苗栽插 水稻适时栽插。插秧期 在 5 月中下旬。采用浅水移栽、宽行密株的栽插方法，株行距 为 16.7 cm × 16.7 cm 或 16.7 cm × 20.0 cm ，增加田埂内侧虾沟两旁的栽插密度。水稻种植技术按 NY 5117 的规定执行。 6 亲 虾投放 6.1 亲 虾选择 亲 虾来源于人工繁殖或野生，外购 亲 虾应经检疫合格。 亲虾 体重 30 g / 只 ～ 40 g / 只 ，附肢齐全，健 康无病，活动力强，雌雄比例为 （ 2 ～ 3 ） : 1 。 6.2 亲 虾投放 在 7 月 ～ 8 月 ，放养亲 虾 ， 让其自行繁殖 。 亩放养 15 kg ～ 20 kg ，雌雄性比 （ 2 ～ 3 ） ∶ 1 。在晴天早 晨或阴雨天放养 。 放养时将 亲 虾 浸入水中 1 分钟再提起离水放置 5 分钟，连续 2 次 ～ 3 次。再将克氏原螯虾 倒到环沟四周岸边 ， 让其自行 爬 入水中。 7 种养管理 7.1 茬口安排 DB3208/T 177 — 2022 3 在稻谷收 割 10 d 后，约 9 月底 10 月初上水，开展克氏原螯虾苗种繁育，翌年 4 月 下 旬 将 虾苗 全部捕捞 上市；选择秧苗培育田， 4 月 10 日开始育秧苗， 35 日秧龄； 5 月 15 日至 5 月 20 日插秧。 7.2 水质管理 要求 水质清新 ，溶解氧 在 3 mg/L 以上， pH 值 7 ～ 8 ，透明度保持在 30cm 左右，氨氮含量 0.5 mg/L 以下， 亚硝 态 氮 0. 1 mg/L 以下。 克氏原螯虾 越冬前（即 10 ～ 11 月）的稻田水位应控制在 30 cm 左右；越冬期间， 水位 控制在稻田最高水位 5 0 cm ～ 6 0 cm ；越冬后， 水位 控制在 30 cm 左右；进入 4 月中旬后将水位逐渐提 高至 5 0 cm ～ 60 cm 。 7.3 饲养管理 7.3.1 投饲 饲料 亲虾放养后 ，在环沟内 投喂含 蛋白 36% 的配合饲料，晒田后就暂停投喂。水稻收割上水后，当看到 小虾苗时，开始投喂饲料，饲料 以配合颗粒饲料为主，充分利用稻田天然饵料，幼虾配合饲料蛋白质含 量大于 36% ，耐水性大于 5 h 。在 12 月 ～翌年 2 月，饲料主要投喂发酵的菜籽粕和豆粕（菜籽粕与豆粕 的比例为 2:1 ）。饲料质量符合 NY 5072 的要求。 7.3.2 投饲方法 10 月～ 11 月， 日投喂 1 次，以 17:00 ～ 18:00 投喂为宜 ;12 月 ～翌年 2 月，每周投喂 1 次，选择晴朗无 风的日子，时间以 12: 00 ～ 13:00 为宜。将 饲料均匀投 喂 在环形沟内 。翌年 3 月，日投喂 1 次，上午 9:00 ～ 10:00 为宜；翌年 4 月 ， 日投喂 2 次 ， 上午 8:00 ～ 9:00 ， 下午 4:00 ～ 5:00 。 饲料均匀投 喂 在 田 面上 。 7.3.3 投 饲 量 10 月～ 11 月， 投饲量为虾体重的 1 % ； 12 月 ～翌年 2 月，亩投 饲 0.5 kg ；翌年 3 月 ， 投饲量为虾体重的 2 % ～ 3 % ；翌年 4 月 ， 投饲量为虾体重的 3 % ～ 4 % ， 日投 饲 2 次，上午投饲量占日投 饲 量的 30% ～ 40% ，下午 投 饲量占 日 投饲量的 60% ～ 70% ，具体投饲量根据吃食情况确定，通常饲料投饲后以 2 h 内基本吃完为宜。 7.4 日常管理 7.4.1 巡查 早晚巡田一次，观察 环 沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。及时清除残饵及腐败水草，发现 病虾 应立即隔离、准确诊断、及时治疗。 7.4.2 检查防逃设施 发现防逃设施破损及时修补。汛期提前加固田埂，发现漏洞，采取措施进行堵塞。 7.4.3 生产记录及保存要求 每天记录水质指标、投饲量、用药及虾活动和摄食情况，同时要及时记录 水稻种植、施肥、用药等 情况，养殖记录保存两年以上。 7.5 水稻施肥 基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追 肥一般每月一次，尿