ICS 03.080.01 CCS A 12 3206 南通市 地方 标准 DB 3206/T 1037—2022 现代农业园区休闲采摘服务规范 2022 - 12 - 14发布 2022 - 12 - 28实施 南通市市场监督管理局 发布 DB 3206/T 1037 —2022 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由南通市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：海安市雅周现代农业园区管理办公室 、海安市农业农村局 。 本文件主要起草人：张宇、梅进、王爱东、冒煜、刘嘉睿、朱秀英、谢兆兵、朱家俊、许善娟。 本文件为首次发布。 DB 3206/T 1037 —2022 1 现代农业园区休闲采摘服务规范 1 范围 本文件规定了现代农业园区休闲采摘活动服务的术语和定义、总体原则、基础设施、采摘品、休闲 采摘服务、服务监督等内容。 本文件适用于现代农业园区休闲采摘活动的服务工作。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB 3096-2008 声环境质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB/T 10001.1 公共信息图形符号第 1部分：通用符号 GB/T 18973 -2016 旅游厕所质量等级的划 分与评定 GB/T 19095 生活垃圾分类标志 GB/T 29373 农产品追溯要求果蔬 GB/T 31383 旅游景区游客中心设置与服务规范 GB 37487 公共场所卫生管理规范 GB 37489.2 公共场所设计卫生规范 第2部分：住宿场所 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 SB/T 10580 餐饮业现场管理规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 现代农业园区 现代农业园区是以推进农业现代化为目标，以现代经营形式组织建设，产业特色鲜明、科技含 量较高、物质装备先进、运行机制灵活、综合效益显著的 现代农业发展示范区。 3.2 休闲采摘 指游客到现代农业园区休闲旅游，在赏花、观叶、品果、游乐的同时，参加园区提供的蔬菜、 水果等特色农产品的采摘，体验农耕农事之趣。 DB 3206/T 1037 —2022 2 4 总体原则 安全环保 4.1 休闲采摘活动区的建设、管理，附属设施、服务项目应符合安全、消防、卫生、环保等法律法 规和强制性标准的要求。 绿色生态 4.2 发展高附加值、低污染、低能耗、低排放的绿色农业产业，使用病虫草鼠害绿色防控技术、 合 理轮作等综合措施实现农业安全高效生产。 特色鲜明 4.3 强调采摘体验，注重农旅融合，兼具文化传承、亲子娱乐、科普教育等功能。 布局合理 4.4 有满足果蔬采摘、农事体验、公共服务的分区。 诚信经营 4.5 休闲采摘活动涉及的价格等服务内容应予以公示说明，由游客自愿选择参加项目。 服务至上 4.6 在游客休闲采摘活动中，给予游客优质的休闲体验服务。 5 基础设施 公共设施 5.1 5.1.1 游客服务中心（点）位置合理、规模适度，建筑面积不少于 60㎡，设施齐全，符合 GB/T 31383 的规定。 5.1.2 公共信息图形符号和导向系统设置规范，符合 GB/T 10001.1 的规定。 5.1.3 采摘区域内配备分类垃圾箱，数量充足、分布合理、外形美观。主要观光道路 90 m～100 m、 一般观光采摘道路 200 m～400 m应设置一处分类垃圾箱。 5.1.4 设有游客公共休憩设施，布局合理、数量充足、安全牢固。 旅游交通 5.2 5.2.1 交通便利，进出农业园区便捷。宜与周边城市、旅行社合作，组织游客入园观光、采摘、体验。 5.2.2 具有一定面积的停车场地，满足采摘游客和旅行社的停车需求。 5.2.3 观光游览、采摘路线设计合理，满足游客观光、采摘、体验等需求，布局合理。 5.2.4 内部交通设施完善，道路平整顺畅，采摘区域内有供游客步行的通道，至少能容 纳两人交会同 行，台阶坡度设置合理。 5.2.5 采摘入口处、内部道路应配备有整个采摘区域的导游全景图，设立醒目引导标识，包括当前位 置、采摘区进出口、主要采摘品种位置分布等导览图、标识牌、介绍牌。 环境卫生 5.3 DB 3206/T 1037 —2022 3 5.3.1 遵守卫生和环保法律法规，管理制度健全。 5.3.2 保证果蔬采摘基地环境干净整洁。 5.3.3 公共场所卫生应符合 GB 37487 的要求。 5.3.4 公共厕所布局合理，数量满足需要，标识醒目， 符合GB/T 1897 3-2016中6.1的通用要求。 5.3.5 垃圾箱垃圾清扫及时，日产日清，符合 GB/T 19095 的规定。 5.3.6 园区内的空气质量达 GB 3095-2012的一级标准，噪声质量达到 GB 3096-2008的一类标准，饮 用水符合 GB 5749的规定，排水符合 GB 8978的规定。 安全保障 5.4 5.4.1 严格执行公安、交通、消防、旅游、食品、疫情防控等有关部门制定和颁布的安全法规，建立 完善的安全保障制度。 5.4.2 制定突发事件应急预案，并定期演练。 5.4.3 安全标志及其使用应符合 GB 2894的要求。 5.4.4 园区内消防、监控等安全设施齐全、完好，布局合理；危险区、施工区等位置设立警示标志及 标语，并配备充足有效的安全设施及消防设施，确保消防通道畅通。 5.4.5 体验项目和采摘用具应有安全提示和使用说明。 5.4.6 园区内或附近应设有医务室或救护点，至少配备 1名兼职医务人员，配备急救箱及游客常用药 品。 6 采摘品 种植管理 6.1 6.1.1 种植环境宜符合 NY/T 391 的要求。 6.1.2 化肥、农药的使用符合 NY/T 393 、 NY/T 394 的规定。 6.1.3 建立农作物生产追溯系统，定期对农产品质量进行安全检测。建立果蔬等农产品质量安全追溯 制度符合 GB/T 29373 的规定。 品质要求 6.2 6.2.1 采摘品选用适合当地种植的品种，采摘品具有观赏性，便于采摘，易携带，易储存。 6.2.2 各类采摘品宜为通过认证的绿色食品。 7 休闲采摘服务 采摘服务 7.1 7.1.1 宜提供丰富多样的采摘项目，并配备服 务人员和采摘用具。 7.1.2 服务人员应指导游客在开展休闲采摘活动时的各种注意事项。 7.1.3 服务人员应向游客主动介绍采摘点和采摘品的情况，提供品种、生长特点、种植技术、营养成 分、食用方法等相关知识。 7.1.4 服务人员应为游客提供合适的采摘用具，按照采摘物的相关生产技术标准要求，指导游客正确 实施采摘要领。 7.1.5 游客休闲采摘的农产品由服务人员进行称重计量，包装后交付游客。采摘品及相关用品销售价 格合理，明码标价。现场结清需称重商品的货款，符合《零售商品称重计量监督管理办法》规定。销售 DB 3206/T 1037—2022 4 定量包装商品，符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 7.1.6 在农业采摘活动中，服务人员应以恰当方式提醒游客尊重农业劳动成果，对游客不文明的采摘 行为予以制止。 配套服务 7.2 7.2.1 定期宣传。包括但不限于在园区公众号、宣传手册上发布休闲采摘活动相关信息。 7.2.2 农业观光。宜打造农业景观带，为游客提供休闲观光场所。 7.2.3 农事体验。 宜提供与农作物种植、 栽培相关的农事体验活动， 并配备有服务人员提供现场讲解、 操作演示、参与性指导服务等。 7.2.4 科普教育。示范先进生态农业科技，展示农业科技成果。 7.2.5 餐饮。宜提供具有满足采摘游客就餐的场所。餐饮宜个性化、突出当地风味特色。餐饮具有合 法的餐饮营业执照及卫生许可 ，现场管理应符合 SB/T 10580 的规定。 7.2.6 住宿。宜提供数量充足，满足采摘游客房型需求的住宿房间。住宿房屋具有建筑、消防等合法 手续，符合公安机关住宿登记管理规定。住宿卫生符合 GB 37489.2 的规定。 服务人员要求 7.3 7.3.1 应根据经营规模和服务内容配备相应的服务人员，服务人员具备高中及以上文化程度，其中大 专以上不少于 20%。 7.3.2 服务人员应接受岗位技能和业务知识培训，掌握旅游接待、疫情防控等相关知识。服务人员经 培训合格后方可上岗。 7.3.3 服务热情，文明礼貌，穿着得体，仪态大方。 7.3